Вино Puligny-Montrachet Premier Cru Champ Canet, Etienne Sauzet, 2018 г.

Артикул: 126406 Пюлиньи-Монраше Премье Крю Шам Кане
Рейтинг SW
0.0
AM 90
RP 92
Страна, регион:
Вино:
Сахар:
Виноград:
Производитель:
Крепость:
13%
Объем:
Смотреть все характеристики
24 990 ₽
В наличии в 1 винотеке
Ассортимент
Гарантия качества
Мы рядом
Экспертиза
Диалог
Экспресс-заказ
Рейтинг SW
0.0
AM 90
RP 92
Характеристики
  • Стилистика вина:

    белое - комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино светло желтого цвета с ярким блеском. Обладает богатым ароматом с тонами цитрусовых фруктов, груши и цветочными нотками. Плотное, сочное, свежее вино с оттенками белого перца, ванили и минеральными нотками в приятном продолжительном послевкусии.
  • Гастрономия:

    Подавать к индейке, утке, свинине, блюдам из морепродуктов. Прекрасно в качестве аперитива.
  • Виноградники:

    Домену Созе принадлежит 1 га виноградника "Champ Cane". Здесь проходит разлом в почвах и на поверхности преобладает известняк, что придает винам больше минеральности. Также виноград покупают. Средний возраст лоз: 50 лет.
  • Способ выдержки:

    на осадке во французских бочках из дуба Тронсе и Алье, 40% из которых новые. Вино выдерживается не менее 11 месяцев с периодическим батоннажем. После фильтрации вино выдерживают еще 6 месяцев в стальных чанах.
  • Способ производства:

    После мягкого прессования в пневматическом прессе, сусло оставляют на 18-24 часа при температуре 10-12°С для оседания взвешенных частиц (дебурбаж). Ферментация проводится в течение 3-6 недель при температуре 18-22°С в больших дубовых бочках. Также проводится малолактическая ферментация.
  • Это интересно:

    Одним из самых знаменитых хозяйств коммуны Пюлиньи - Etienne Sauzet сегодня управляет Жерар Будо (Boudot), очень уважаемый в коммуне винодел, старейшина (не по возрасту, а по достижениям). Даже свои коммунальные вина он делает настолько роскошными, что с ними мало что может сравниться, не говоря уже о Montrachet, Chevalier-Montrachet и Batard-Montrachet, которые в его исполнении всегда были на вершинах рейтингов.
Регион:
Бургундия
Год:
2018
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Аппелласьон:
Puligny-Montrachet 1-er Cru AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
Наличие в винотеках
Винотеки в 
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки поблизости
Найдено: 1 винотека
Купить на месте
Дегустация
Мне только выпить
Забронировать
Выпить и поесть
ул. Малая Бронная, 22
Маяковская
8 мин
Пушкинская
8 мин
Винотека:
Пн - Вс: 11:00 - 23:00
Ресторан:
Пн - Вс: 13:00 - 00:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РАА0000012 действует с 21.10.2016 до 21.10.2021
Забронировать
Ничего не найдено...
Написать отзыв
Оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Алкогольная продукция, представленная на сайте http://www.simplewine.ru/ может быть приобретена только в пункте выдачи или в одной из винотек, расположенных в городах Москва, Санкт-Петербург и Ростов-на-Дону.
Розничная продажа осуществляется на основании лицензий на розничную продажу алкогольной продукции.
Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.
Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Запрет на дистанционную продажу алкогольной продукции установлен Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612.