Вино Puligny-Montrachet Premier Cru "Les Combettes", Etienne Sauzet, 2016 г.

Вино Puligny-Montrachet Premier Cru "Les Combettes", Etienne Sauzet, 2016 г.

Пюлиньи-Монраше Премье Крю Ле Комбетт

Артикул: 111298

0
Показать ещё
22 490 ₽
Подача:
16–18°С

  • Стилистика вина:

    белое - комплексное, минеральное, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Вино блестящего бледно-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками. Букет формируется из пронзительно свежего, минерального тона, который пока доминирует в ароматике вина. Плотное и объемное во вкусе, с хрустящей кислотностью и неповторимым миксом ароматов солоноватого морского бриза и поджаренного лесного ореха.

  • Гастрономия:

    Превосходно в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с блюдами высокой кухни из рыбы и морепродуктов под сложными соусами.

  • Виноградники:

    Площадь виноградника, засаженного лозами шардоне: 1 га. Возраст лоз: более 50 лет. Почвы: глинисто-известняковые.

  • Способ выдержки:

    Проводится в течение 12-ти месяцев на осадке в дубовых бочках, 40% из которых новые, с периодическим батоннажем.

  • Способ производства:

    Мягкое прессование при низкой температуре. Ферментация в дубовых бочках при 18-20 °C в течение трех недель. Проводится малолактическая ферментация.

  • Это интересно:

    Расположенная в центре региона Кот-де-Бон коммуна Пюлиньи-Монраше производит знаменитые во всем мире белые вина. Ле Комбетт - один из лучших Премье Крю этого аппелласьона, лежит в верхней части склона со стороны Мерсо и дает вина с отчетливыми тонами поджаренного миндаля, персиков и меда.
Регион:
Бургундия
Производитель:
Etienne Sauzet
Объем:
0.75
Год:
2016
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
7-10 лет.
Аппелласьон:
Puligny-Montrachet 1-er Cru AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Пюлиньи-Монраше Премье Крю ле Комбетт Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2016 Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: САРЛ Этьен Созе (SARL Etienne Sauzet), 11 Rue de Poiseul 21190 Puligny-Montrachet (11 Рю де Пуазёль 21190 Пюлиньи-Монраше), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Ещё...
Винотека SimpleWine Неглинная
Адрес м. Трубная, Трубная пл., 2, ТЦ Галерея Неглинная
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6578
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Пречистенка
Адрес м. Парк культуры, Пречистенская наб., 5, ЖК Кленовый дом
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6595
Время работы с 10.00 до 23.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок