Вино Puligny-Montrachet Premier Cru Les Combettes, Etienne Sauzet, 2019 г.
Артикул: 137617
Пюлиньи-Монраше Премье Крю Ле Комбет, Этьен Созе
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- шардоне 100%
- Производитель:
- Etienne Sauzet
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Смотреть все характеристики
34 990 ₽
Способы получения заказа:
Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино блестящего бледно-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками. Букет формируется из пронзительно свежего, минерального тона, который пока доминирует в ароматике вина. Плотное и объемное во вкусе, с хрустящей кислотностью и неповторимым миксом ароматов солоноватого морского бриза и поджаренного лесного ореха. -
Гастрономия:
Превосходно в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с блюдами высокой кухни из рыбы и морепродуктов под сложными соусами. -
Виноградники:
Площадь виноградника, засаженного лозами шардоне, 1 га. Возраст лоз более 50 лет. Почвы глинисто-известняковые. -
Способ выдержки:
В течение 12 месяцев на осадке в дубовых бочках, 40% из которых новые, с периодическим батоннажем. -
Способ производства:
Мягкое прессование при низкой температуре. Ферментация в дубовых бочках при 18-20 °C в течение трех недель. Проводится малолактическая ферментация. -
Это интересно:
Расположенная в центре региона Кот-де-Бон коммуна Пюлиньи-Монраше производит знаменитые во всем мире белые вина. Ле Комбетт - один из лучших Премье Крю этого аппелласьона, лежит в верхней части склона со стороны Мерсо и дает вина с отчетливыми тонами поджаренного миндаля, персиков и меда.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2019
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 7-10 лет.
- Аппелласьон:
- Puligny-Montrachet 1-er Cru AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
О бренде:
У Etienne Sauzet свой особый путь. Основатель домена собрал исключительную коллекцию виноградников, однако новая эра и дальнейшее процветание хозяйства начались благодаря супругу внучки Этьена Созе - Жерару Будо. Именно он создавал знаменитый "стиль Sauzet", поставив знак равенства между выразительностью фруктов и соленой минеральностью в винах. Главным действующим лицом домена с начала 2000-х годов является Бенуа Риффо, представитель династии знаменитых виноделов из Долины Луары. Его супруга Эмили – правнучка легендарного основателя, а Бенуа удивительным образом повторяет судьбу своего легендарного тестя. Став частью семьи Созе-Будо, он не просто оказался в эпицентре великой истории виноделия Бургундии, но и принял на себя ответственность за ее продолжение. Спустя пятнадцать лет работы Бенуа Риффо можно уверенно говорить о том, что стиль Etienne Sauzet находится в апогее: вина этого хозяйства буквально пропитаны терруаром Пюлиньи-Монраше.
Вино выдержанное белое сухоеПюлиньи-Монраше Премье Крю ле КомбеттФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2019Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: САС Этьен Созе (SAS Etienne Sauzet), 11 Rue de Poiseul 21190 Puligny-Montrachet (11 Рю де Пуазёль
21190 Пюлиньи-Монраше), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Развернуть
Теги
Поделитесь своим мнением
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
Наличие в винотеках
Винотеки в
Выбор города
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки
поблизости
Найдено:
1 винотека
Забрать заказ
Купить на месте
Мне только выпить
Забронировать
Выпить и поесть
ул. Малая Бронная, 22
Маяковская
8 мин
Пушкинская
8 мин
Винотека:
Пн - Вс: 12:00 - 23:00
Ресторан:
Пн - Вс: 13:00 - 00:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РАА0000012 действует с 21.10.2016 до 21.10.2021
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Ничего не найдено...
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Puligny-Montrachet Premier Cru Les Combettes (Пюлиньи-Монраше Премье Крю Ле Комбет) по цене 34990 рублей