Вино Chardonnay, Fairview, 2020 г.

Артикул: 130301 Шардоне, Фэирвью
Вино Chardonnay, (130301), белое сухое, 2020 г., 0.75 л, Шардоне цена 2690 рублей
Вино Chardonnay, (130301), белое сухое, 2020 г., 0.75 л, Шардоне цена 2690 рублей

Рейтинг SW

5.0

1 отзыв
Страна, регион:
Южная Африка, Паарль
Сахар:
сухое
Виноград:
шардоне 100%
Производитель:
Fairview
Крепость:
13%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
2 690 ₽

Способы получения заказа:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
10–12°С
  • Стилистика вина:

    белое — фруктовое, мощное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Блестящий светло-соломенный цвет. Букет раскрывает насыщенные ароматы зеленого яблока, персика, груши, цитрусовых фруктов и тостов. Освежающее и в тоже время объемное, мягкое во вкусе вино с оттенками экзотических фруктов в длительном послевкусии.
  • Гастрономия:

    Отлично сочетается с копченым лососем, цыпленком под сливочно-грибным соусом, сырным или тыквенным крем супом.
  • Виноградники:

    Расположены в регионе Паарль. Достаточно резкая смена дневных и ночных температур позволяет получить ягоды с более высоким уровнем кислотности, а почвы, состоящие из богатой микроэлементами красной глины, придают винам насыщенность и округлость.
  • Способ выдержки:

    В течение 8 месяцев на осадке в дубовых бочках, 10% из которых новые, остальные - 2-х, 3-х летние.
  • Способ производства:

    Прессуются целые грозди. Ферментация частично (50%) в дубовых бочках.
  • История этикетки:

    Чарльзу Бэку, владельцу компании, принадлежат, помимо виноградников, молочные фермы, главное действующее лицо которых, а также стилизованное изображение Козьей башни, главной достопримечательности хозяйства, отстроенной 30 лет назад, он разместил на этикетках. Башня - абсолютно безумное сооружение высотой 20 метров, одно из самых популярных у туристов мест Паарла. В ней живут козочки, отличающиеся, по мнению Бэка, примерным поведением. "Башня – знак уважения моим козам зааненской породы, ведь им я обязан не меньше, чем отцовским виноградникам".
  • Это интересно:

    На винодельне Fairview предпочтение отдается энологам девушкам, которых тут ласково называют "розочки погреба".
Регион:
Паарль
Год:
2020
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
3-5 лет.
Аппелласьон:
Paarl WO
Категория:
Wine of Origin (WO)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
На месте хозяйства Fairview виноградная лоза росла уже в середине XVII века, в 1696 году в документах зафиксирована голландская виноградная ферма. Тогда она называлась Bloemkoolfontein («Фонтан цветной капусты»). Название Fairview («Фейрвью») ферма получила лишь в XIX веке (по одной из версий, в честь округа ирландской столицы). Дед нынешнего владельца, Чарльз Бэк-старший, перебрался в Южную Африку из Литвы. Поначалу он не думал о карьере виноградаря, работая мясником в Парле, но постепенно понял: будущее этих мест в виноделии. В 1916 году он купил первый участок. Позже весьма успешно стал экспортировать вина соседей, что позволило ему купить в 1937 году жемчужину Парла - Fairview. Но и о первой профессии забыть не пришлось: винодельня стала мирно соседствовать с фермой, правда, теперь исключительно молочной. В 1955 году хозяйство перешло по наследству Сайрилу Бэку. Его сын, выучившись на энолога в Стелленбоше, Чарльз Бэк-младший с 1978 года замещает отца. Он - самый титулованный винодел ЮАР.
Все отзывы (1)

5,0

1 оценка

Мария 26 мая 2022
Восторг! Топ за эти деньги!

Вкус

Ароматное
Сливочное
Яркое
Мощное
Элегантное

Винтаж: 2020 г.

Комментарий

Сливочное с ореховым крепом с приятной кислотностью гармонией опилок персика и карамели и главное без горчинки совсем, мягкое но насыщенное тело и богатый аромат с корочкой румяной чиабатты

0

5,0

1 оценка

Наличие в винотеках
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки поблизости
Найдено: 3 винотеки
Забрать заказ
Купить на месте
Забронировать
Парковка
129090, Москва, пр-т Мира, д.26, стр.1
Проспект Мира
2 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 22:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0016207 действует с 14.10.2022 до 13.10.2027
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
115191, г. Москва, Большая Тульская ул., д.13
Тульская
1 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 22:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: № 23-01-16-1158/Р действует с 27.10.2021 до 26.10.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
123056, г. Москва, Тишинская площадь, 1, стр. 1
Белорусская
8 мин
Винотека:
Пн - Вс: 11:00 - 23:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0015692 действует с 27.10.2021 до 26.10.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Ничего не найдено...

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chardonnay (Шардоне) по цене 2690 рублей