Вино Goats do Roam Red, Fairview, 2016 г.
Кот-дю-Рон по-южноафрикански.
- Страна, регион:
- Южная Африка, Вестерн Кейп
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- шираз, гренаш, мурведр, пти сира, темпранильо, сенсо
- Производитель:
- Fairview
- Крепость:
- 14%
- Объем:
- 0.75 л
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — фруктовое, пряное, с частичной выдержкой в дубе -
Дегустационные характеристики:
Блестящий рубиновый цвет с пурпурным блеском. В аромате - спелые тона красных ягод, сливы, корицы, дыма. Яркое, фруктовое во вкусе с приятным пряным послевкусием. -
Гастрономия:
Подавать к говядине или баранине на гриле под ягодным соусом, ростбифу или мясным салатам. -
Виноградники:
Виноград для этой линейки собирают с четырех разных участков, главные из которых: Паарль, Стелленбош (шираз, гренаш, пти сира) и Свортленд (мурведр и кариньян). -
Способ выдержки:
Непродолжительное время в нейтральных стальных емкостях и бочках. -
Способ производства:
Полное гребнеотделение и деликатное дробление. Каждый сорт винифицируется отдельно. Малолактическая ферментация и выдержка протекают частично в стальных чанах и частично - в бочках. -
История этикетки:
На этикетке по традиции изображена коза, символ хозяйства Fairview. -
Это интересно:
Шутливое название этого вина, "Goats do Roam", cозвучно с известным французским аппелласьоном Cotes du Rhone. Такое сходство не случайно, в этом ассамбляже винодельня Fairview использует традиционные ронские сорта: сиру, гренаш, мурведр, сенсо, кариньян.
- Регион:
- Вестерн Кейп
- Год:
- 2016
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 2-3 года.
- Аппелласьон:
- Western Cape WO
- Категория:
- Wine of Origin (WO)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Goats do Roam Red (Гоутс ду Роум Рэд) по цене 1393 рубля
Читать дальше