Вино Pinotage, Fairview, 2018 г.
Вкус
Винтаж: 2017 г.
Комментарий
Абсолютное удовольствие! Баланс, идеальная кислотность , яркий вкус. Брала по скидке 2017 и точно закажу снова! Рекомендую.
Вкус
Винтаж: 2017 г.
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное - яркое фруктовое, с хорошей кислотностью, выдержанное в дубе. -
Дегустационные характеристики:
Вино глубокого темно-рубинового цвета. В бокале раскрываются насыщенные ароматы шелковицы, молотого перца, копченостей, чернослива и лакрицы. Среднетелое, хорошо структурированное и плотное во вкусе, с бархатистыми танинами и пряными нотками в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Прекрасно сочетается с барбекю, бараниной, запеченной с пряными травами, кисло-сладкими блюдами китайской кухни, блюдами карри. -
Способ выдержки:
В течение 10 месяцев в старых бочках из французского и американского дуба. -
Способ производства:
Полное гребнеотделение. Алкогольная и малолактическая ферментация проходят при контролируемой температуре в нейтральных емкостях. -
Это интересно:
Пинотаж был выведен в 1925 г. в Южной Африке, путем скрещивания пино нуар и сенсо. Из этого сорта не так просто сделать хорошее вино, если хорошее все-таки получилось, пинотаж может быть поразителен. У него очень индивидуальный, ни на что не похожий букет. Чернослив - громкая нота хрестоматийного пинотажа. А если вино из него правильно выдержано в бочках с хорошим обжигом, к ней добавляется шоколад с ванилью. У пинотажа есть такое уникальное свойство, как отличная сочетаемость с кухней, замешанной на пряности и остроте индийских, индонезийских, тайских традиций, возможно приправленной экзотическими мотивами из блюд африканских племен, т. е. той кухней, которая типична для самой ЮАР и модна по всему миру.
Вкус
Винтаж: 2017 г.
Комментарий
Абсолютное удовольствие! Баланс, идеальная кислотность , яркий вкус. Брала по скидке 2017 и точно закажу снова! Рекомендую.
Вкус
Винтаж: 2017 г.
Винтаж: 2016 г.
Комментарий
Необычное и приятное видно. Аромат конечно сногсшибательный, никогда такого раньше не пила

Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.
Абсолютное удовольствие! Баланс, идеальная кислотность , яркий вкус. Брала по скидке 2017 и точно закажу снова! Рекомендую.