Этот товар закончился

Вино Rooibos Ridge Pinotage, Fairview, 2017 г.

Артикул: 117693 Ройбуш Ридж Пинотаж, Фэирвью

Пинотаж со вкусом ройбуша.

Вино Rooibos Ridge Pinotage, (117693), красное сухое, 2017 г., 0.75 л, Ройбуш Ридж Пинотаж цена 0 рублей
Вино Rooibos Ridge Pinotage, (117693), красное сухое, 2017 г., 0.75 л, Ройбуш Ридж Пинотаж цена 0 рублей

Рейтинг SW

4.5

78 оценок

Рейтинги экспертов

Страна, регион:
Южная Африка, Вестерн Кейп
Сахар:
сухое
Виноград:
пинотаж
Производитель:
Fairview
Крепость:
14%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
  • Стилистика вина:

    красное — мощное, пряное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино насыщенного рубиново-красного цвета, с выразительными ароматами вишни, горького шоколада, лакрицы, мяты и кофе. Среднетелое, плотное и хорошо сложенное во вкусе, с фруктовым характером, бархатистыми танинами и пряными нотками в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Можно порекомендовать копченую утку, говядину с баклажанами и выдержанные сыры.
  • Виноградники:

    Расположены на склонах горы Паарла, одной из крупнейших гранитных скал в мире.
  • Способ выдержки:

    В течение 12 месяцев во французских и американских дубовых бочках, 3 и 4-го года использования.
  • Способ производства:

    Ручной сбор в феврале 2015 года. Полное гребнеотделение, ферментация и мацерация в течение 10 дней в нейтральных емкостях с применением ремонтажа.
  • История этикетки:

    Своим названием вино обязано пряной траве ройбуш («красный куст»), распространенной на территории Западного Кейпа.
  • Это интересно:

    Горные виноградники хозяйства окружены плантациями ароматного растения ройбуш. Африканские племена с древних времен ценили этот напиток за его целебные свойства. Уникальный микроклимат и такое приятное соседство накладывают особый отпечаток на вино: местный пинотаж раскрывается глубокими пряными оттенками.
Регион:
Вестерн Кейп
Год:
2017
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
3-5 лет.
Категория:
Wine of Origin (WO)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
На месте хозяйства Fairview виноградная лоза росла уже в середине XVII века, в 1696 году в документах зафиксирована голландская виноградная ферма. Тогда она называлась Bloemkoolfontein («Фонтан цветной капусты»). Название Fairview («Фейрвью») ферма получила лишь в XIX веке (по одной из версий, в честь округа ирландской столицы). Дед нынешнего владельца, Чарльз Бэк-старший, перебрался в Южную Африку из Литвы. Поначалу он не думал о карьере виноградаря, работая мясником в Парле, но постепенно понял: будущее этих мест в виноделии. В 1916 году он купил первый участок. Позже весьма успешно стал экспортировать вина соседей, что позволило ему купить в 1937 году жемчужину Парла - Fairview. Но и о первой профессии забыть не пришлось: винодельня стала мирно соседствовать с фермой, правда, теперь исключительно молочной. В 1955 году хозяйство перешло по наследству Сайрилу Бэку. Его сын, выучившись на энолога в Стелленбоше, Чарльз Бэк-младший с 1978 года замещает отца. Он - самый титулованный винодел ЮАР.
Теги
Отзывы  22
4.5
Рейтинг рассчитан на основании 78 оценок и 22 отзывов
написать отзыв
Ароматное 21
Яркое 21
Пряное 20
Ягодное 10
Мощное 8
Элегантное 6
Кислотное 4
Минеральное 1
Сливочное 1
написать отзыв
Читать все отзывы

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Rooibos Ridge Pinotage (Ройбуш Ридж Пинотаж) по цене 0 рублей