Артикул: 120108
Пино Нуар Блок 3
Вино Pinot Noir Block 3, Felton Road, 2018 г.
0
JS
97
Винтаж:
2018 г. – 31 190 ₽
в наличии
Ещё винтажи
31 190 ₽
0
JS
97
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
Подача:
16–18°С
  • Стилистика вина:

    красное - фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино ярко-рубинового цвета с фиолетовыми отблесками раскрывается ароматами спелых темных ягод ежевики, вишни, сливы, а также тонами пряных специй и сухих трав. Насыщенное во вкусе с шелковистыми танинами вино оставляет долгое послевкусие с тонами черного шоколада и спелых ягод вишни.
  • Гастрономия:

    Хорошо сочетается с такими видами рыбы как налим и судак, домашней птицей и мясом на гриле.
  • Виноградники:

    Особый участок Элмс занимает 14,7 га и находится на высоте 260-330 метров над уровнем моря. На сланцевых и гравийных почвах высажены пино нуар, шардоне и рислинг. Из девяти блоков виноградника третий (block 3) позволяет получить самые мощные и насыщенные вина из пино нуара.
  • Способ выдержки:

    В течение 13 месяцев в бочках из французского дуба.
  • Способ производства:

    На гравитационной винодельне часть гроздей винограда проходит мягкое гребнеотделение, а четверть гроздей загружается целиком в открытые чаны для ферментации. Алкогольная ферментация на натуральных дрожжах, а длительная холодная мацерация на кожице позволяет достичь максимальной экстракции цвета и танинов. Перед розливом вино не фильтруется.
  • Это интересно:

    Виноградники Фелтон Роуд находятся в долине, которая раньше была золотым прииском, а затем - овечьим пастбищем. В 1991 Стюарт Элмс смог разглядеть в этом месте лучший терруар для пино нуара и шардоне.
Производитель:
Felton Road
Объем:
1.5
Год:
2018
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок