Вино Pinot Noir Calvert, Felton Road, 2016 г.

Вино Pinot Noir Calvert, Felton Road, 2016 г.

Пино Нуар Калверт

Артикул: 107892

0
RP
91
2016 г. – 19 990 ₽
19 990 ₽
Подача:
16–18°С
  • Выдержанный сыр
  • Говядина
  • Утка
  • Ягненок
  • Стилистика вина:

    красное - фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино насыщенного рубинового цвета раскрывается читсыми и деликатными ароматами розы, клубники и пряных специй. Среднетелое с мягкими танинами и минеральной текстурой вино оставляет долгое послевкусие.
  • Гастрономия:

    Подавать к сложным блюдам из телятины, баранины, утке на гриле и выдержанным сырам.
  • Виноградники:

    Отдельный виноградник Calvet площадью 4.6 га расположен на северо-восточном склоне недалеко от исторического природного парка. Почвы сформированы тонким осадком озерного слоя, кварцевым песком и сланцевым гравием. Используются дижонские саженцы пино нуара. Плотность посадки: 3500 лоз/га.
  • Способ выдержки:

    В течение 13 месяцев в новых французских бочках.
  • Способ производства:

    На гравитационной винодельне грозди винограда проходят мягкое гребнеотделение, 25% гроздей загружаются целыми в открытые ферментаторы, где происходит традиционная ферментация при помощи диких дрожжей с длительной холодной мацерацией на кожице для извлечения яркого цвета и танинов. Вино выдерживается в течение 13 месяцев во французском дубе. Вино не фильтруется перед розливом.
  • Это интересно:

    Виноградник Calvet расположен на месте бывшего золотого прииска. С запада и востока его окружают бывшие выработки, которые способствуют хорошему дренажу и минимизируют заморозки.
Производитель:
Felton Road
Объем:
1.5
Год:
2016
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого географического указания красное сухое Пино Нуар Калверт (Сентрал Отаго) Новая Зеландия. Регион Центральное Отаго. Год урожая 2016 Сорта винограда: пино нуар. Изготовитель: Фелтон Роуд Вайнс ЛТД (Felton Road Wines LTD), 319 Felton Road, Bannockburn, R.D. 2, Central Otago 9384 (319 Фелтон Роуд, Бэннокберн, Р.Д. 2, Сентрал Отаго 9384), Новая Зеландия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13.5% об. Объем 1.5л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок