Фото Вино 1000 Stories Zinfandel  0.75 Соединенные Штаты Америки красное полусухое

Вино 1000 Stories Zinfandel, 0.75 л., 2016 г.

5 (3)
Артикул: 109821, 1000 Сториз Зинфандель
Винтажи и объемы
2016 г. (0.75 л.)
2 640 РУБ
Производитель: Fetzer
Регион: Калифорния
Объём: 0.75 л.
Год: 2016
Крепость: 14.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Аппелласьон: California AVA
Категория: American Viticultural Areas (AVA)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Виноград со старых лоз зинфанделя в Мендосино (31%), часть винограда из Dry Creek Valley (31%) и оставшееся из Shenandoah, Lodi, Colusa, Contra Costa.
Гастрономия: Подавать к стейкам, тушеному мясу, ребрышкам и барбекю.
Дегустационные характеристики: Глубокий рубиновый цвет. В аромате ноты темных ягод, чернослива, с тонами ванили, карамели и трав. Вкус насыщенный, округлый с ощутимыми танинами, в долгом послевкусии оттенки спелой вишни и темного шоколада.
Способ выдержки: В течение 5 месяцев выдержка в винных бочках, часть ассамбляжа дополнительно выдерживается в бочках из-под бурбона в течение 2-3 месяцев.
Способ производства: Сбор максимально спелого винограда. Гребнеотделение, дробление и ферментация в стальных емкостях при помощи культивированных дрожжей при строгом контроле температур. Разные партии вина выдерживаются в традиционных французских и американских бочках после этого его переливают в новые и использованные бочки из-под бурбона. Финальный ассамбляж проводится перед бутилированием.
История этикетки: 1000 Stories с гордостью поддерживает проект Общества Охраны Природы (WCS) по разработке программы сохранения и восстановления популяции американских зубров, начатой еще в 1900 году Теодором Рузвельтом.

Это интересно

1000 Stories - крафтовая серия с ограниченным производством бутылок. Данное вино было первым, которое выдержали в бочках из-под бурбона. По словам винодела Боба Блю, в начале его винодельческого пути не так просто было получить новую бочку из французского дуба, зато в избытке были бочки из американского дуба для бурбона. Необходимость в выдержке вина в бочке подтолкнуло его к использованию бочек из-под бурбона. Сейчас проблем с винными бочками из французского дуба нет, но вино 1000 Stories - это отсылка к прошлому. Боб использует бочки таких известных американских дистиллерий как Heaven Hill и Four Roses.

Верной считать следующую информацию: Вино защищённого наименования места происхождения красное полусухое 1000 Сториз Зинфандель (Калифорния) Соединенные Штаты Америки. Регион Калифорния. Год урожая 2016 Сорта винограда: зинфандель, птит сира, гренаш, другие сорта. Изготовитель: Фетцер Виньярдс (Fetzer Vineyards), 12901 Old River Road, P.O. Box 611, Hopland, California, 95449 (129 Олд Ривер Роад, П.О. Бокс 611, Хоплэнд, Калифорния, 95449), Соединенные Штаты Америки. . Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 14.5% об. Объем 0.75л. Сахар 4-18 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.8г / 89 Ккал / 373 кДж.

skvorok84 Скворок
11.04.2018
Чудесное вино!!! Очень рекомендую. Не зря в бочках от бурбона выдерживают)
ответить
nikolay Koka
27.07.2018
Чудо, а не вино
ответить

не заполнены поля формы
Добавить отзыв
Fetzer - это полувековая история и титул первого и главного защитника окружающей среды Калифорнии. Лесоруб Бернард Фетцер всю жизнь мечтал о собственном ранчо и в 1954 году вместе с женой и 11 детьми он продал долю в орегонской лесопилке и отправился в Калифорнию. В Мендонсино его привлекли кедры, сосны и виноградники. В 1968 Фетцеры произвели свое первое вино. В 90-х началась эпоха природосообразного виноградарства. Первые солнечные панели, переработка отходов, сокращение потребления воды. В 1993 - первая награда за вклад в сохранение окружающей среды. В 1999 компания стала первой винодельней Калифорнии, полностью перешедшей на возобновляемую энергию. В 2007 Fetzer вошло в топ хозяйств с лучшим соотношением цены и качества по версии Wine & Spirits. C 2015 года консультантом хозяйства становится Пол Хоббс.