Вино 1000 Stories Zinfandel, Fetzer, 2016 г.

Вино 1000 Stories Zinfandel, Fetzer, 2016 г.

1000 Сториз Зинфандель

Артикул: 109821

0
2 890 ₽
Товара нет в наличии.
Подача:
16–18°С
  • Стилистика вина:

    красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Глубокий рубиновый цвет. В аромате ноты темных ягод, чернослива, с тонами ванили, карамели и трав. Вкус насыщенный, округлый с ощутимыми танинами, в долгом послевкусии оттенки спелой вишни и темного шоколада.
  • Гастрономия:

    Подавать к стейкам, тушеному мясу, ребрышкам и барбекю.
  • Виноградники:

    Виноград со старых лоз зинфанделя в Мендосино (31%), часть винограда из Dry Creek Valley (31%) и оставшееся из Shenandoah, Lodi, Colusa, Contra Costa.
  • Способ выдержки:

    В течение 5 месяцев выдержка в винных бочках, часть ассамбляжа дополнительно выдерживается в бочках из-под бурбона в течение 2-3 месяцев.
  • Способ производства:

    Сбор максимально спелого винограда. Гребнеотделение, дробление и ферментация в стальных емкостях при помощи культивированных дрожжей при строгом контроле температур. Разные партии вина выдерживаются в традиционных французских и американских бочках после этого его переливают в новые и использованные бочки из-под бурбона. Финальный ассамбляж проводится перед бутилированием.
  • Это интересно:

    1000 Stories - крафтовая серия с ограниченным производством бутылок. Данное вино было первым, которое выдержали в бочках из-под бурбона. По словам винодела Боба Блю, в начале его винодельческого пути не так просто было получить новую бочку из французского дуба, зато в избытке были бочки из американского дуба для бурбона. Необходимость в выдержке вина в бочке подтолкнуло его к использованию бочек из-под бурбона. Сейчас проблем с винными бочками из французского дуба нет, но вино 1000 Stories - это отсылка к прошлому. Боб использует бочки таких известных американских дистиллерий как Heaven Hill и Four Roses.
Регион:
Калифорния
Производитель:
Fetzer
Объем:
0.75
Год:
2016
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Аппелласьон:
California AVA
Категория:
American Viticultural Areas (AVA)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Верной считать следующую информацию: Вино защищённого наименования места происхождения красное полусухое 1000 Сториз Зинфандель (Калифорния) Соединенные Штаты Америки. Регион Калифорния. Год урожая 2016 Сорта винограда: зинфандель, птит сира, гренаш, другие сорта. Изготовитель: Фетцер Виньярдс (Fetzer Vineyards), 12901 Old River Road, P.O. Box 611, Hopland, California, 95449 (129 Олд Ривер Роад, П.О. Бокс 611, Хоплэнд, Калифорния, 95449), Соединенные Штаты Америки. . Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 14.5% об. Объем 0.75л. Сахар 4-18 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.8г / 89 Ккал / 373 кДж.
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок

Fetzer — винодельня с полувековой историей и титулом главного защитника окружающей среды Калифорнии. Лесоруб Бернард Фетцер в 1954 году продал долю в орегонской лесопилке и отправился в Калифорнию — исполнять мечту о собственном ранчо. В 1968-м Фетцеры сделали свое первое вино, а 30 лет спустя компания стала первой винодельней Калифорнии, полностью перешедшей на возобновляемую энергию. Сегодня Fetzer входит в топ хозяйств с лучшим соотношением цены и качества по версии Wine & Spirits.