Вино Fontanasanta, Foradori, 2020 г.

Этот товар закончился, но есть замена

Артикул: 136769 Фонтанасанта, Форадори

Вино Fontanasanta, (136769), белое сухое, 2020 г., 0.75 л, Фонтанасанта цена 5690 рублей

4.8

8 оценок

Страна, регион:: Италия , Трентино-Альто Адидже
Сахар:: сухое
Виноград:: манцони бьянко 100%
Производитель:: Foradori
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли замену

Вино Bianko, Le Piane, 2020 г.

Италия, белое, сухое, 0.75 л.

Артикул: 133559

6 790 ₽

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино жёлто-оранжевого цвета с красивым блеском. Букет раскрывается ароматами чайной розы, грейпфрута, кардамона и тимьяна. Среднетелое, хорошо сбалансированное и маслянистое во вкусе, с освежающей кислотностью, плотной текстурой и нотками пряных трав и кураги в длительном послевкусии.
Гастрономия:

Хорошая пара к свинине, утке с яблоками, баклажану на гриле с орехом и зеленью, блюдам азиатской кухни.
Виноградники:

Виноград собран с нескольких участков, расположенных на холмах к северу от города Тренто в местечке Фонтанасанта. Общая площадь 3 га. Почвы глинисто-известняковые.
Способ выдержки:

В течение 12 месяцев в бочках из акации.
Способ производства:

Ручной сбор в конце сентября. Ягоды не прессуют, ферментация на кожице в цементных ёмкостях.
Это интересно:

Манцони бьянко - это результат скрещивания сортов рислинг и пино бьянко. По словам Элизабетты Форадори кюве Фонтанасанта начинает раскрываться только на второй-третий год и имеет хороший потенциал к выдержке.

Регион:: Трентино-Альто Адидже
Год:: 2020
Крепость:: 12.5%
Потенциал хранения:: 7-10 лет.
Аппелласьон:: Vigneti delle Dolomiti IGT
Категория:: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Foradori — семейное хозяйство в Трентино — Альто-Адидже, которым с 1984 года занималась владелица и по совместительству энолог Элизабетта Форадори. В результате кропотливой работы ей удалось спасти от исчезновения и превратить в суперзвезду местный сорт терольдего, который раньше считался невыразительным. Элизабетта начала создавать из него сложные вина мирового класса, за что ее саму назвали «Леди Терольдего». Также Форадори стала пионером и амбассадором биодинамики в Северной Италии, а ее учение о балансе, биоразнообразии и природных циклах стало ориентиром для молодого поколения современных виноделов. В 2009 году хозяйство было официально сертифицировано ICEA и Demeter как биодинамическое. Во владении Foradori находятся 26 га виноградников, а объем производства составляет около 160 тыс. бутылок в год. Для производства некоторых вин в хозяйстве используют специальные глиняные амфоры.

Вино ординарное белое сухоеИталия. Регион Трентино Альто-Адидже. Год урожая 2020Сорта винограда: манцони бьянко 100%. Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения.

Отзывы 4

4.8