Эльшод, Санкт-Петербург
17 июля 2022
Вино Fontanasanta, Foradori, 2020 г.
Артикул: 136769
Фонтанасанта, Форадори
- Страна, регион:
- Италия, Трентино-Альто Адидже
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- манцони бьянко 100%
- Производитель:
- Foradori
- Крепость:
- 12.5%
- Объем:
- 0.75 л
Смотреть все характеристики
Этого товара нет в наличии
Сообщить о поступлении в интернет-витрину
4 490 ₽
Характеристики
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино жёлто-оранжевого цвета с красивым блеском. Букет раскрывается ароматами чайной розы, грейпфрута, кардамона и тимьяна. Среднетелое, хорошо сбалансированное и маслянистое во вкусе, с освежающей кислотностью, плотной текстурой и нотками пряных трав и кураги в длительном послевкусии. -
Гастрономия:
Хорошая пара к свинине, утке с яблоками, баклажану на гриле с орехом и зеленью, блюдам азиатской кухни. -
Виноградники:
Виноград собран с нескольких участков, расположенных на холмах к северу от города Тренто в местечке Фонтанасанта. Общая площадь 3 га. Почвы глинисто-известняковые. -
Способ выдержки:
В течение 12 месяцев в бочках из акации. -
Способ производства:
Ручной сбор в конце сентября. Ягоды не прессуют, ферментация на кожице в цементных ёмкостях. -
Это интересно:
Манцони бьянко - это результат скрещивания сортов рислинг и пино бьянко. По словам Элизабетты Форадори кюве Фонтанасанта начинает раскрываться только на второй-третий год и имеет хороший потенциал к выдержке.
- Регион:
- Трентино-Альто Адидже
- Год:
- 2020
- Крепость:
- 12.5%
- Потенциал хранения:
- 7-10 лет.
- Аппелласьон:
- Vigneti delle Dolomiti IGT
- Категория:
- Indicazione Geografica Tipica (IGT)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
О бренде:
Семейное хозяйство Форадори расположено в 30 км южнее Больцано. Элизабетта Форадори, "Леди Терольдего", владелица и по совместительству энолог, с 1984 года управляет семейным бизнесом. Смогла из сорта терольдего, известного как слишком урожайный и невыразительный, создать действительно серьёзные вина. Отбор лучших клонов, сокращение урожайности, кропотливая работа на виноградниках - рецепт рождения превосходных вин. Они с фантастически бархатистой текстурой, сложные, глубокие и убедительные. С 2000 года Элизабетта подготавливала виноградники и производство к биодинамике, в 2009 году её хозяйство было сертифицировано ICEA и Demeter, поэтому сейчас в хозяйстве не используют пестициды, гербициды, химические удобрения. На сегодняшний день в хозяйстве возделывается 26 га, ежегодный объём производства составляет 160 тысяч бутылок. В амфорах делаются три вина: нозьола и два терольдего.
Все отзывы (5)
Дмитрий
06 сентября 2022
Вкус
Винтаж: 2020 г.
Комментарий
Вино кайф, раскрывается хорошо, очень яркое, запах слабоват
Эльшод, Санкт-Петербург
17 июля 2022
Вкус
Винтаж: 2020 г.
Георгий
28 января 2022
Вкус
Винтаж: 2020 г.
Ольга
25 декабря 2021
Вкус
Винтаж: 2020 г.
Комментарий
Лучшее вино к мясу и антипаспи, переносит в Италию!
Эрнис, Москва
01 мая 2021
Вкус
Винтаж: 2019 г.
Комментарий
Потрясающий цвет, аромат лежалой, гниющей травы, мокрого асфальта.
5
из
5
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Fontanasanta (Фонтанасанта) по цене 4490 рублей
Вино кайф, раскрывается хорошо, очень яркое, запах слабоват