Вино Foradori, 2019 г.

Артикул: 136759 Форадори

Вино Foradori, (136759), красное сухое, 2019 г., 0.75 л, Форадори цена 4490 рублей

4.4

5 отзывов

VIVINO 3.8

Green selection
Биодинамика

Натуральное

Страна, регион:: Италия , Трентино-Альто Адидже
Сахар:: сухое
Виноград:: терольдего 100%
Производитель:: Foradori
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этого товара нет в наличии

4 490 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино насыщенного тёмно-красного цвета. В букете можно различить ароматы лепестка розы, фиалки, ежевики, сливы и специй. Полнотелое, хорошо сбалансированное и объёмное во вкусе, с шелковистыми танинами, яркой кислотностью и цветочно-фруктовыми нотками в невероятно длительном послевкусии.
Гастрономия:

Можно порекомендовать к блюдам итальянской кухни, например, пасте карбонара, пармской ветчине, стейку из говядины и выдержанным сырам.
Виноградники:

Виноград собран с нескольких крошечных участков в районе Кампо Ротальяно, в окрестностях коммуны Меццоломбардо. Почвы преимущественно песчано-гравийные. Общая площадь виноградников 10 га.
Способ выдержки:

В течение 12 месяцев в бочках и цементных ёмкостях.
Способ производства:

Ручной сбор, было проведено полное гребнеотделение. Ферментация и мацерация в цементных ёмкостях.
Это интересно:

Форадори Терольдего - это кюве, с которого следует начать знакомство с удивительными винами дома Форадори. Район Кампо Ротальяно, где собран виноград для этого вина, - это хорошо очерченный район в долине реки Адидже, зажатый между горами. Его история и происхождение тесно связаны с рекой Ноче, которая на протяжении многих веков приносила сюда огромное количество известняка, гранита и порфира. Местные виноделы давно распознали вариативность терруара этой небольшой равнины, и дали каждой особенной микрозоне собственное название.

Регион:: Трентино-Альто Адидже
Год:: 2019
Крепость:: 12.5%
Потенциал хранения:: 7-10 лет.
Аппелласьон:: Vigneti delle Dolomiti IGT
Категория:: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Семейное хозяйство Форадори расположено в 30 км южнее Больцано. Элизабетта Форадори, "Леди Терольдего", владелица и по совместительству энолог, с 1984 года управляет семейным бизнесом. Смогла из сорта терольдего, известного как слишком урожайный и невыразительный, создать действительно серьёзные вина. Отбор лучших клонов, сокращение урожайности, кропотливая работа на виноградниках - рецепт рождения превосходных вин. Они с фантастически бархатистой текстурой, сложные, глубокие и убедительные. С 2000 года Элизабетта подготавливала виноградники и производство к биодинамике, в 2009 году её хозяйство было сертифицировано ICEA и Demeter, поэтому сейчас в хозяйстве не используют пестициды, гербициды, химические удобрения. На сегодняшний день в хозяйстве возделывается 26 га, ежегодный объём производства составляет 160 тысяч бутылок. В амфорах делаются три вина: нозьола и два терольдего.

Все отзывы (5)

4,4

5 оценок