Вино Fuoripista Pinot Grigio, Foradori, 2020 г.

Артикул: 134443 Фуориписта Пино Гриджо, Форадори

Вино Fuoripista Pinot Grigio, (134443), белое сухое, 2020 г., 0.75 л, Фуориписта Пино Гриджо цена 8490 рублей

5.0

3 оценки

Страна, регион:: Италия , Трентино-Альто Адидже
Сахар:: сухое
Виноград:: пино гриджио 100%
Производитель:: Foradori
Крепость:: 12%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Fuoripista Pinot Grigio, Foradori, 2021 г.

Италия, белое, сухое, 0.75 л.

Артикул: 140421

8 490 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 8–10°С

Стилистика вина:

белое — элегантное, фруктовое, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино золотисто-оранжевого цвета с ярким блеском. В аромате раскрываются тона цветов, меда, засахаренного апельсина и специй. Структурное, хорошо сбалансированное и обволакивающие во вкусе, с освежающей кислотностью и продолжительным послевкусием.
Гастрономия:

Интересно в сочетании с запечёнными мидиями и азиатской кухней.
Виноградники:

Виноград собран с участка Меццоломбардо (Mezzolombardo). Общая площадь 2 га. Почвы аллювиально-гравийные.
Способ выдержки:

В течение 8 месяцев в больших глиняных амфорах, расположенных над землёй.
Способ производства:

Ручной сбор в конце сентября. Ферментация на кожице в больших не вкопанных в землю глиняных амфорах в течение 8 месяцев.
Это интересно:

Фуориписта Пино Гриджо — результат сотрудничества Форадори с Марко Девиджили, биодинамиcтом из Кампо Ротальяно. Марко хотел выразить сущность этого распространенного в Трентино сорта и ему это удалось: вроде бы понятный всем пино гриджо демонстрирует здесь элегантность и «грациозную осанку» в виде крепкой структуры и выверенного баланса.

Регион:: Трентино-Альто Адидже
Год:: 2020
Крепость:: 12%
Потенциал хранения:: 5-7 лет.
Аппелласьон:: Vigneti delle Dolomiti IGT
Категория:: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Нейтральная Емкость

О бренде:

Foradori — семейное хозяйство в Трентино — Альто-Адидже, которым с 1984 года занималась владелица и по совместительству энолог Элизабетта Форадори. В результате кропотливой работы ей удалось спасти от исчезновения и превратить в суперзвезду местный сорт терольдего, который раньше считался невыразительным. Элизабетта начала создавать из него сложные вина мирового класса, за что ее саму назвали «Леди Терольдего». Также Форадори стала пионером и амбассадором биодинамики в Северной Италии, а ее учение о балансе, биоразнообразии и природных циклах стало ориентиром для молодого поколения современных виноделов. В 2009 году хозяйство было официально сертифицировано ICEA и Demeter как биодинамическое. Во владении Foradori находятся 26 га виноградников, а объем производства составляет около 160 тыс. бутылок в год. Для производства некоторых вин в хозяйстве используют специальные глиняные амфоры.

Вино защищённого географического указания белое сухоеФуориписта Пино Гриджо (Виньети делле Доломити)Италия. Регион Трентино Альто-Адидже. Год урожая 2020Сорта винограда: пино гриджио 100%. Алк. 12% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при

соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 70 Ккал / 294 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Морепродукты Азиатская кухня

Отзывы