Вино Granato, Foradori, 2018 г., 1.5 л.

Этот товар закончился, но есть замена

Артикул: 136762 Гранато, Форадори

Вино Granato, (136762), красное сухое, 2018 г., 1.5 л, Гранато цена 27490 рублей

5.0

1 оценка

Страна, регион:: Италия , Трентино-Альто Адидже
Сахар:: сухое
Виноград:: терольдего 100%
Производитель:: Foradori
Крепость:: 13%
Объем:: 1.5 л

Смотреть все характеристики

Нашли замену

Вино Granato, Foradori, 2020 г.

Италия, красное, сухое, 0.75 л.

Артикул: 140419

14 490 ₽

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

2018 г.

27 490 ₽

нет в наличии

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино непроницаемого тёмно-красного цвета. Мощные ароматы ежевики, черники и смородины переплетаются с оттенками сухого тимьяна, фиалки и молотого перца. Полнотелое, хорошо сложенное, элегантное во вкусе, с плотной текстурой, бархатистыми танинами, энергичной кислотностью и ягодно-минеральными нотками в долгом послевкусии.
Гастрономия:

Особенно хорошо сочетается с мясным рагу, дичью и мясными закусками.
Виноградники:

Виноград собран с трёх небольших участков в районе Кампо Ротальяно, в окрестностях коммуны Меццоломбардо. Почвы каменистые и гравийные. Общая площадь виноградников 4 га. Особенность этого кюве - старые лозы терольдего, сформированные по системе пергола (выше человеческого роста).
Способ выдержки:

В течение 15 месяцев в больших дубовых бочках.
Способ производства:

Ручной сбор, ферментация и мацерация в открытых больших дубовых бочках.
Это интересно:

Гранато — это своего рода «ризерва», квинтэссенция важнейшего для Трентино сорта терольдего. Оно обладает особенной экспрессией, мощью и в то же время элегантным стилем. Элизабетта Форадори сравнивает виноградную лозу с гранатовым деревом, которое имеет схожее географическое происхождение и является характерным для Средиземноморья. Вкус граната можно описать теми же эпитетами, что и виноградное вино: очаровательный, прекрасный и насыщенный. Вдохновившись этим союзом, Форадори назвали невероятно концентрированное вино со старых лоз «Гранато».

Регион:: Трентино-Альто Адидже
Год:: 2018
Крепость:: 13%
Потенциал хранения:: 15-20 лет.
Аппелласьон:: Vigneti delle Dolomiti IGT
Категория:: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Foradori — семейное хозяйство в Трентино — Альто-Адидже, которым с 1984 года занималась владелица и по совместительству энолог Элизабетта Форадори. В результате кропотливой работы ей удалось спасти от исчезновения и превратить в суперзвезду местный сорт терольдего, который раньше считался невыразительным. Элизабетта начала создавать из него сложные вина мирового класса, за что ее саму назвали «Леди Терольдего». Также Форадори стала пионером и амбассадором биодинамики в Северной Италии, а ее учение о балансе, биоразнообразии и природных циклах стало ориентиром для молодого поколения современных виноделов. В 2009 году хозяйство было официально сертифицировано ICEA и Demeter как биодинамическое. Во владении Foradori находятся 26 га виноградников, а объем производства составляет около 160 тыс. бутылок в год. Для производства некоторых вин в хозяйстве используют специальные глиняные амфоры.

Вино выдержанное красное сухоеИталия. Регион Трентино Альто-Адидже. Год урожая 2018Сорта винограда: терольдего 100%. Алк. 13% об. Объем 1,5л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения.

Теги

Вкус

Минеральное Бархатистые танины Молотый перец Элегантное Ежевика Черника Полнотелое

Гастрономия

Утка Закуски, салаты и антипасто

Отзывы