Италия
Франция
Испания
Россия
Германия
Аргентина
Чили
ЮАР
Норвегия
Этот товар закончился, но есть замена
Вино Puligny-Montrachet , Francois Carillon, 2018 г.
Артикул: 128855
Пюлиньи-Монраше, Франсуа Карийон
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- шардоне 100%
- Производитель:
- Francois Carillon
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
Смотреть все характеристики
Нашли замену
Вино Puligny-Montrachet Les Tremblots, Domaine Hubert Lamy, 2020 г.
Франция, белое, сухое, 0.75 л.
Артикул: 14486726 490 ₽
Этот товар закончился
Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу
Винтаж:
Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино светло-золотистого цвета с соломенным блеском. В комплексном букете доминируют ароматы цветов, лимонной цедры, зелёного яблока и специй. Полнотелое, прекрасно сбалансированное и богатое во вкусе, с выразительной кислотностью, шелковистой текстурой и оттенками лимонного пирога и персика в длительном послевкусии. -
Гастрономия:
Роскошный аперитив и хорошее сочетание с блюдами азиатской кухни, морепродуктами, белой морской рыбой на гриле, курицей и козьими сырами. -
Виноградники:
Виноград собран с 8 льё-ди (особых участков, не имеющих официальной классификации). Общая площадь виноградников 4 га. Почвы глинистые и известняковые. Средний возраст лоз 35 лет, самым старым более 50. -
Способ выдержки:
В течение 12 месяцев в дубовых бочках, 10% из которых новые. -
Способ производства:
Ручной сбор, мягкий отжим. Ферментация в дубовых бочках, 10% из которых новые. Во время выдержки применяется батонаж. -
Это интересно:
В этом комплексном и сложном для коммунального Пюлиньи вине проявился идеальный баланс. Половина виноградников, с которых рождается это кюве, расположена на границе с аппелласьоном Шассань-Монраше и наследует характеристики его терруара, другая примыкает к Мерсо, что даёт противоположную палитру эпитетов.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 7-10 лет.
- Аппелласьон:
- Puligny-Montrachet AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
О бренде:
После раздела семейного домена в 2010 году, Франсуа Карийону достались участки в Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше, а также негоциантский бизнес. Этот потомственный виноградарь, чьи предки работали на землях Пюлиньи-Монраше пятьсот лет, свою главную цель видел в расширении владений домена и сокращении продаж вин из покупного винограда. Вырастить высококлассный урожай для François Carillon не проблема: у основателя и владельца тридцатилетний опыт в качестве главного виноградаря. Но теперь его сфера деятельности не ограничена только агрономическими работами. Франсуа сам отвечает за все работы в погребе, позволяя смелые эксперименты, на которые никогда не решались в родовом поместье. Большое внимание уделяется защите вин от оксидации, в частности, во время винификации используется углекислый газ. В результате François Carillon значительно уменьшил количество диоксида серы, который традиционно применялся для защиты вин от окисления.
Вино защищённого наименования места происхождения белое сухоеПюлиньи-МонрашеФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2018Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: САС Франсуа Карийон (SAS Francois Carillon), Place de lEglise 21190 Puligny Montrachet
(Плас де лЭглиз 21190 Пюлиньи Монраше), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Развернуть
Теги
Отзывы
Поделитесь своим мнением
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Puligny-Montrachet (Пюлиньи-Монраше) по цене 13490 рублей