Этот товар закончился, но есть замена

Вино Puligny-Montrachet Premier Cru Champ Gain, Francois Carillon, 2017 г.

Артикул: 119410 Пюлиньи-Монраше Премье Крю Шам Ген, Франсуа Карийон
Вино Puligny-Montrachet Premier Cru Champ Gain, (119410), белое сухое, 2017 г., 0.75 л, Пюлиньи-Монраше Премье Крю Шам Ген цена 20690 рублей
Вино Puligny-Montrachet Premier Cru Champ Gain, (119410), белое сухое, 2017 г., 0.75 л, Пюлиньи-Монраше Премье Крю Шам Ген цена 20690 рублей

Рейтинг SW

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Страна, регион:
Франция, Бургундия
Сахар:
сухое
Виноград:
шардоне 100%
Производитель:
Francois Carillon
Крепость:
13.5%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
Нашли замену
Вино Meursault Blagny Premier Cru La Piece sous le Bois, Domaine Paul Pernot & Fils, 2021 г.

Франция, белое, сухое, 0.75 л.

Артикул: 145441
22 490 ₽

Винтаж:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
10–12°С

  • Стилистика вина:

    белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Яркий золотисто-жёлтый цвет. В выразительном букете - насыщенные ароматы лайма, груши, белых цветов, зелёного яблока и тона дроблёного камня. Полнотелое и энергичное во вкусе, с выраженной минеральностью, освежающей кислотностью, легкими солоноватыми нотками и интенсивными оттенками цукатов в длительном послевкусии.

  • Гастрономия:

    Хорошо сочетается с лобстером и мясом краба, жареной белой рыбой и телятиной с овощами под соусом, фуа-гра и козьими сырами.

  • Виноградники:

    Премье Крю Шам Ген расположен в верхней части холма на высоте 340-360 м над уровнем моря. Домену принадлежат 2 га. Почвы тёмный известняк и глина.

  • Способ выдержки:

    В течение 12 месяцев в дубовых бочках, 10% из которых новые.

  • Способ производства:

    Ручной сбор, мягкий отжим. Ферментация в дубовых бочках, 10% из которых новые. Во время выдержки применяется батонаж.

  • Это интересно:

    По словам Клайва Коутса, Шам Ген был засажен лозами перед Второй мировой войной. Фотографии тех лет хранят память о природном кусочке земли. Это крутой склон местами разбитый на террасы, довольно трудный в обработке. Вина с Шам Ген всегда отличаются прекрасной кислотностью, отсутствием перезрелого винограда и привлекательной минеральностью!
Регион:
Бургундия
Год:
2017
Крепость:
13.5%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Аппелласьон:
Puligny-Montrachet 1-er Cru AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
После раздела семейного домена в 2010 году, Франсуа Карийону достались участки в Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше, а также негоциантский бизнес. Этот потомственный виноградарь, чьи предки работали на землях Пюлиньи-Монраше пятьсот лет, свою главную цель видел в расширении владений домена и сокращении продаж вин из покупного винограда. Вырастить высококлассный урожай для François Carillon не проблема: у основателя и владельца тридцатилетний опыт в качестве главного виноградаря. Но теперь его сфера деятельности не ограничена только агрономическими работами. Франсуа сам отвечает за все работы в погребе, позволяя смелые эксперименты, на которые никогда не решались в родовом поместье. Большое внимание уделяется защите вин от оксидации, в частности, во время винификации используется углекислый газ. В результате François Carillon значительно уменьшил количество диоксида серы, который традиционно применялся для защиты вин от окисления.
Вино защищённого наименования места происхождения белое сухоеПюлиньи-Монраше Премье Крю Шам-ГенФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2017Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: САС Франсуа Карийон (SAS Francois Carillon), Place de lEglise 21190
Puligny Montrachet (Плас де лЭглиз 21190 Пюлиньи Монраше), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Развернуть
Теги
Вкус
Насыщенное Минеральное Освежающее Легкое Полнотелое Освежающая кислотность Яркое
Гастрономия
Сыр Овощи Морепродукты Рыба
Поделитесь своим мнением
Ваша оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

французское белое вино белое сухое вино белое вино Бургундия ещё
французское сухое вино французское вино сухое вино вино Бургундия свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Puligny-Montrachet Premier Cru Champ Gain (Пюлиньи-Монраше Премье Крю Шам Ген) по цене 20690 рублей