Этот товар закончился

Вино Puligny-Montrachet Premier Cru Les Combettes, Francois Carillon, 2018 г.

Артикул: 136178 Пюлиньи-Монраше Премье Крю Ле Комбет, Франсуа Карийон
Вино Puligny-Montrachet Premier Cru Les Combettes, (136178), белое сухое, 2018 г., 0.75 л, Пюлиньи-Монраше Премье Крю Ле Комбет цена 28270 рублей
Вино Puligny-Montrachet Premier Cru Les Combettes, (136178), белое сухое, 2018 г., 0.75 л, Пюлиньи-Монраше Премье Крю Ле Комбет цена 28270 рублей

Рейтинг SW

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Страна, регион:
Франция, Бургундия
Сахар:
сухое
Виноград:
шардоне 100%
Производитель:
Francois Carillon
Крепость:
14%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики

Винтаж:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
10–12°С

  • Стилистика вина:

    белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Вино насыщенного золотисто-жёлтого цвета. Богатый букет раскрывается ароматами персика, белых цветов и сливочного крема. Полнотелое, насыщенное и объёмное во вкусе, с плотной текстурой, освежающей кислотностью и минеральными оттенками в длительном послевкусии.

  • Гастрономия:

    Отличная пара куриному рулету, морским гребешкам, пасте с креветками, ризотто и сливочным сырам.

  • Виноградники:

    Премье Крю ле Комбет расположен в нижней части склона на границе с аппелласьоном Мерсо. Почвы глинисто-известняковые, каменистые, на подпочвах из тёмного известняка. Возраст лоз 30 лет.

  • Способ выдержки:

    В течение 12 месяцев в дубовых бочках, 10% из которых новые.

  • Способ производства:

    Ручной сбор, мягкий отжим. Ферментация в дубовых бочках, 10% из которых новые. Во время выдержки применяется батонаж.

  • Это интересно:

    Ле Комбет можно назвать наиболее комплексным и гармоничным из четырёх приграничных к Мерсо виноградников Премье Крю. Небольшой по площади, менее 7 га, он рождает вина, удачно сочетающие в себе элегантность и минеральность Мерсо и полноту и богатство Пюлиньи.
Регион:
Бургундия
Год:
2018
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Аппелласьон:
Puligny-Montrachet 1-er Cru AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
После раздела семейного домена в 2010 году, Франсуа Карийону достались участки в Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше, а также негоциантский бизнес. Этот потомственный виноградарь, чьи предки работали на землях Пюлиньи-Монраше пятьсот лет, свою главную цель видел в расширении владений домена и сокращении продаж вин из покупного винограда. Вырастить высококлассный урожай для François Carillon не проблема: у основателя и владельца тридцатилетний опыт в качестве главного виноградаря. Но теперь его сфера деятельности не ограничена только агрономическими работами. Франсуа сам отвечает за все работы в погребе, позволяя смелые эксперименты, на которые никогда не решались в родовом поместье. Большое внимание уделяется защите вин от оксидации, в частности, во время винификации используется углекислый газ. В результате François Carillon значительно уменьшил количество диоксида серы, который традиционно применялся для защиты вин от окисления.
Теги
Гастрономия
Курица Ризотто Морепродукты Паста Сыр
Поделитесь своим мнением
Ваша оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

французское белое вино белое сухое вино белое вино Бургундия ещё
французское сухое вино французское вино сухое вино вино Бургундия свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Puligny-Montrachet Premier Cru Les Combettes (Пюлиньи-Монраше Премье Крю Ле Комбет) по цене 28270 рублей