Этот товар закончился

Вино Puligny-Montrachet Premier Cru Les Folatieres, Francois Carillon, 2018 г.

Артикул: 128858 Пюлиньи-Монраше Премье Крю Ле Фолатьер, Франсуа Карийон
Вино Puligny-Montrachet Premier Cru Les Folatieres, (128858), белое сухое, 2018 г., 0.75 л, Пюлиньи-Монраше Премье Крю Ле Фолатьер цена 26210 рублей
Вино Puligny-Montrachet Premier Cru Les Folatieres, (128858), белое сухое, 2018 г., 0.75 л, Пюлиньи-Монраше Премье Крю Ле Фолатьер цена 26210 рублей

Рейтинг SW

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Страна, регион:
Франция, Бургундия
Сахар:
сухое
Виноград:
шардоне 100%
Производитель:
Francois Carillon
Крепость:
14%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики

Винтаж:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
10–12°С

  • Стилистика вина:

    белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Вино золотисто-жёлтое с отличным блеском. Первыми открываются яркие ароматы экзотических фруктов, мандарина, цветка акации и абрикоса, которые постепенно дополняются древесными и медовыми нотками. Полнотелое, утончённое и минеральное во вкусе, с освежающей кислотностью, нежной текстурой и оттенками лимонных цукатов и персика в длительном послевкусии.

  • Гастрономия:

    Можно порекомендовать к салатам из морепродуктов, курице с грибами, жареной морской рыбе и сливочным сырам.

  • Виноградники:

    Премье Крю Фолатьер расположен на крутом склоне в центре аппелласьона, на равном удалении от коммун Шассань-Монраше и Мерсо. Почвы глинисто-известняковые, каменистые. Возраст лоз 50 лет.

  • Способ выдержки:

    В течение 12 месяцев в дубовых бочках, 10% из которых новые.

  • Способ производства:

    Ручной сбор, мягкий отжим. Ферментация в дубовых бочках, 10% из которых новые. Во время выдержки применяется батонаж.

  • Это интересно:

    Ле Фолатьер – самый крупный из 17 виноградников Премье Крю и занимает без малого 18 га. По словам Клайва Коутса – это характерный, типичный образец Пюлиньи-Монраше Премье Крю.
Регион:
Бургундия
Год:
2018
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Аппелласьон:
Puligny-Montrachet 1-er Cru AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
После раздела семейного домена в 2010 году, Франсуа Карийону достались участки в Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше, а также негоциантский бизнес. Этот потомственный виноградарь, чьи предки работали на землях Пюлиньи-Монраше пятьсот лет, свою главную цель видел в расширении владений домена и сокращении продаж вин из покупного винограда. Вырастить высококлассный урожай для François Carillon не проблема: у основателя и владельца тридцатилетний опыт в качестве главного виноградаря. Но теперь его сфера деятельности не ограничена только агрономическими работами. Франсуа сам отвечает за все работы в погребе, позволяя смелые эксперименты, на которые никогда не решались в родовом поместье. Большое внимание уделяется защите вин от оксидации, в частности, во время винификации используется углекислый газ. В результате François Carillon значительно уменьшил количество диоксида серы, который традиционно применялся для защиты вин от окисления.
Вино защищённого наименования места происхождения белое сухоеПюлиньи-Монраше Премье Крю ле ФолатьерФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2018Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: САС Франсуа Карийон (SAS Francois Carillon), Place de lEglise
21190 Puligny Montrachet (Плас де лЭглиз 21190 Пюлиньи Монраше), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 14% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.
Развернуть
Теги
Вкус
Минеральное Персик Полнотелое Яркое Хлебная корка Экзотические фрукты Освежающее
Гастрономия
Рыба Курица Морепродукты Сыр
Поделитесь своим мнением
Ваша оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

французское белое вино белое сухое вино белое вино Бургундия ещё
французское сухое вино французское вино сухое вино вино Бургундия свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Puligny-Montrachet Premier Cru Les Folatieres (Пюлиньи-Монраше Премье Крю Ле Фолатьер) по цене 26210 рублей