Вино Puligny-Montrachet Premier Cru Les Folatieres, Francois Carillon, 2018 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- шардоне 100%
- Производитель:
- Francois Carillon
- Крепость:
- 14%
- Объем:
- 0.75 л
Винтаж:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино золотисто-жёлтое с отличным блеском. Первыми открываются яркие ароматы экзотических фруктов, мандарина, цветка акации и абрикоса, которые постепенно дополняются древесными и медовыми нотками. Полнотелое, утончённое и минеральное во вкусе, с освежающей кислотностью, нежной текстурой и оттенками лимонных цукатов и персика в длительном послевкусии. -
Гастрономия:
Можно порекомендовать к салатам из морепродуктов, курице с грибами, жареной морской рыбе и сливочным сырам. -
Виноградники:
Премье Крю Фолатьер расположен на крутом склоне в центре аппелласьона, на равном удалении от коммун Шассань-Монраше и Мерсо. Почвы глинисто-известняковые, каменистые. Возраст лоз 50 лет. -
Способ выдержки:
В течение 12 месяцев в дубовых бочках, 10% из которых новые. -
Способ производства:
Ручной сбор, мягкий отжим. Ферментация в дубовых бочках, 10% из которых новые. Во время выдержки применяется батонаж. -
Это интересно:
Ле Фолатьер – самый крупный из 17 виноградников Премье Крю и занимает без малого 18 га. По словам Клайва Коутса – это характерный, типичный образец Пюлиньи-Монраше Премье Крю.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- Puligny-Montrachet 1-er Cru AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Puligny-Montrachet Premier Cru Les Folatieres (Пюлиньи-Монраше Премье Крю Ле Фолатьер) по цене 26210 рублей