Этот товар закончился

Вино Puligny-Montrachet Premier Cru Les Perrieres , Francois Carillon, 2018 г.

Артикул: 136179 Пюлиньи-Монраше Премье Крю Ле Перрьер, Франсуа Карийон
Вино Puligny-Montrachet Premier Cru Les Perrieres , (136179), белое сухое, 2018 г., 0.75 л, Пюлиньи-Монраше Премье Крю Ле Перрьер цена 28270 рублей
Вино Puligny-Montrachet Premier Cru Les Perrieres , (136179), белое сухое, 2018 г., 0.75 л, Пюлиньи-Монраше Премье Крю Ле Перрьер цена 28270 рублей

Рейтинг SW

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Страна, регион:
Франция, Бургундия
Сахар:
сухое
Виноград:
шардоне 100%
Производитель:
Francois Carillon
Крепость:
14%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики

Винтаж:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
10–12°С

  • Стилистика вина:

    белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Яркое золотисто-жёлтое в цвете. Роскошный букет раскрывается ароматами спелых цитрусовых, белых цветов, персика, дроблёного камня и специй. Полнотелое, комплексное во вкусе с выраженной минеральностью, шелковистой текстурой, освежающей кислотностью и медово-пряными нотками в длительном послевкусии.

  • Гастрономия:

    Хорошо сочетается с террином из фуа-гра, рыбой на гриле, телятиной и домашней птицей.

  • Виноградники:

    Виноград собран с двух участков Премье Крю Перьер, расположенных в нижней части холма ближе к границе с Мерсо. Почвы глинисто-известняковые. Средний возраст лоз 50 лет.

  • Способ выдержки:

    В течение 12 месяцев в дубовых бочках, 15% из которых новые.

  • Способ производства:

    Ручной сбор, мягкий отжим. Ферментация в дубовых бочках, 15% из которых новые. Во время выдержки применяется батонаж.

  • Это интересно:

    Виноградник Премье Крю Ле Перрьер даёт вина по характеру близкие соседнему Премье Крю Ле Комбет, но чуть утончённее. Согласно независимому эксперту Клайву Коутсу и редактору Wine Advocate Уильяму Келли Франсуа Карийон добился потрясающих результатов на этом участке. Его вина считаются наиболее классическими, точно отражающими особенность этого крю.
Регион:
Бургундия
Год:
2018
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Аппелласьон:
Puligny-Montrachet 1-er Cru AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
После раздела семейного домена в 2010 году, Франсуа Карийону достались участки в Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше, а также негоциантский бизнес. Этот потомственный виноградарь, чьи предки работали на землях Пюлиньи-Монраше пятьсот лет, свою главную цель видел в расширении владений домена и сокращении продаж вин из покупного винограда. Вырастить высококлассный урожай для François Carillon не проблема: у основателя и владельца тридцатилетний опыт в качестве главного виноградаря. Но теперь его сфера деятельности не ограничена только агрономическими работами. Франсуа сам отвечает за все работы в погребе, позволяя смелые эксперименты, на которые никогда не решались в родовом поместье. Большое внимание уделяется защите вин от оксидации, в частности, во время винификации используется углекислый газ. В результате François Carillon значительно уменьшил количество диоксида серы, который традиционно применялся для защиты вин от окисления.
Теги
Гастрономия
Курица Рыба
Поделитесь своим мнением
Ваша оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

французское белое вино белое сухое вино белое вино Бургундия ещё
французское сухое вино французское вино сухое вино вино Бургундия свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Puligny-Montrachet Premier Cru Les Perrieres (Пюлиньи-Монраше Премье Крю Ле Перрьер) по цене 28270 рублей