Игристое вино Cremant de Bourgogne "Songe d’une nuit d’ete" Brut Rose, Francois Parent
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- брют
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Francois Parent
- Крепость:
- 12%
- Объем:
- 0.75 л
Франция, розовое, брют, 0.75 л.
Артикул: 144654-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 7–9°С
-
Стилистика вина:
розовое — игристое, освежающее, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Нежный светло-рубиновый цвет и тонкая игра пузырьков. В бокале раскрываются ароматы цветов жимолости, оттенки малины и красной смородины, элегантные нюансы ванили. Изысканное, шелковистое во вкусе, с великолепным балансом кислотности и гармоничным продолжительным послевкусием. -
Гастрономия:
Идеально в качестве изысканного аперитива и в сочетании с ягодно-фруктовыми муссами. -
Способ выдержки:
Происходит на осадке в бутылках в течение 15-18 месяцев. -
Способ производства:
Сбор винограда вручную, винификация в емкостях из нержавеющей стали с применением метода сенье («кровопускание»), классическая двойная ферментация, выдержка на осадке в бутылках. -
История этикетки:
Этикетка является продолжением или, напротив, тем самым верным началом, настраивающим на волшебство этого розового игристого вина. Изображение сюжета из сказочной пьесы Шекспира в голубых тонах придает ей еще большую таинственность и нежность. (Фрагмент картины художника Жан-Баптиста Валадье (Jean-Baptiste Valadie). -
Это интересно:
Уже прошло 30 лет с тех пор, как Жан Гриво из Вон-Романе создал первое розовое вино методом сенье ("кровопускания") с лучших виноградников домена. Его пример имел огромный успех и нашел отражение в кремане от Франсуа Парана. Брожение вина в чане в течение всего нескольких часов ¬одна ночь после сбора урожая ... на исходе лета! Так родилось это уникальное игристое розовое "Сонж д–юн Нюи д–Этэ". Первый миллезим увидел свет на исходе XX столетия в 1999 году. Франсуа Паран посвятил это вино своей супруге Анн-Франсуаз и дал ему имя "Сон в летнюю ночь". В нем так же, как и в пьесе Шекспира, чувствуется загадочность, праздник, искрящийся юмор и любовь.
- Регион:
- Бургундия
- Крепость:
- 12%
- Потенциал хранения:
- 3-5 лет.
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Cremant de Bourgogne "Songe d’une nuit d’ete" Brut Rose (Креман де Бургонь Сонж д’юн нюи д’этэ Брют Розе) по цене 6890 рублей
Читать дальше