Этот товар закончился, но есть замена

Игристое вино Cremant de Bourgogne "Songe d’une nuit d’ete" Brut Rose, Francois Parent

Артикул: 107212 Креман де Бургонь Сонж д’юн нюи д’этэ Брют Розе, Франсуа Паран
Игристое вино Cremant de Bourgogne

Рейтинг SW

5.0

3 оценки
Страна, регион:
Франция, Бургундия
Сахар:
брют
Виноград:
пино нуар 100%
Производитель:
Francois Parent
Крепость:
12%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
Нашли замену
Шампанское Reserve Privee Rose Brut, Chanoine Freres

Франция, розовое, брют, 0.75 л.

Артикул: 144654
8 990 ₽
Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
7–9°С
  • Стилистика вина:

    розовое — игристое, освежающее, не выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Нежный светло-рубиновый цвет и тонкая игра пузырьков. В бокале раскрываются ароматы цветов жимолости, оттенки малины и красной смородины, элегантные нюансы ванили. Изысканное, шелковистое во вкусе, с великолепным балансом кислотности и гармоничным продолжительным послевкусием.
  • Гастрономия:

    Идеально в качестве изысканного аперитива и в сочетании с ягодно-фруктовыми муссами.
  • Способ выдержки:

    Происходит на осадке в бутылках в течение 15-18 месяцев.
  • Способ производства:

    Сбор винограда вручную, винификация в емкостях из нержавеющей стали с применением метода сенье («кровопускание»), классическая двойная ферментация, выдержка на осадке в бутылках.
  • История этикетки:

    Этикетка является продолжением или, напротив, тем самым верным началом, настраивающим на волшебство этого розового игристого вина. Изображение сюжета из сказочной пьесы Шекспира в голубых тонах придает ей еще большую таинственность и нежность. (Фрагмент картины художника Жан-Баптиста Валадье (Jean-Baptiste Valadie).
  • Это интересно:

    Уже прошло 30 лет с тех пор, как Жан Гриво из Вон-Романе создал первое розовое вино методом сенье ("кровопускания") с лучших виноградников домена. Его пример имел огромный успех и нашел отражение в кремане от Франсуа Парана. Брожение вина в чане в течение всего нескольких часов ¬одна ночь после сбора урожая ... на исходе лета! Так родилось это уникальное игристое розовое "Сонж д–юн Нюи д–Этэ". Первый миллезим увидел свет на исходе XX столетия в 1999 году. Франсуа Паран посвятил это вино своей супруге Анн-Франсуаз и дал ему имя "Сон в летнюю ночь". В нем так же, как и в пьесе Шекспира, чувствуется загадочность, праздник, искрящийся юмор и любовь.
Регион:
Бургундия
Крепость:
12%
Потенциал хранения:
3-5 лет.
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Нейтральная Емкость
О бренде:
Домен Франсуа Паран - это семейное хозяйство, созданное Жаком Параном в коммуне Поммар в середине XX века, которое одним из первых в Бургундии стало выпускать вина под собственной этикеткой. Франсуа Паран, как и его отец - Жак, всегда находится в авангарде событий, предвидя изменения и участвуя в революционных решениях. Философия домена основана на чутком отношении к лозе и винограду. Как говорит Франсуа: «хорошее вино начинается еще на винограднике». Это один из лучших специалистов по красным винам Кот д’Ора, как никто другой понимающий и чувствующий сорт пино нуар. Сам Франсуа очень дружен с великими шеф-поварами Франции, такими как Труагро, Бокюз и Жирарде, в ресторанах которых представлены удивительные вина домена, способные отражать малейшие особенности терруаров Бургундии.
Отзывы  3

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Cremant de Bourgogne "Songe d’une nuit d’ete" Brut Rose (Креман де Бургонь Сонж д’юн нюи д’этэ Брют Розе) по цене 6890 рублей