Frapin 15 Years Old — редкость в мире коньяков! Коньяк разливают в бутылки прямо из бочки — без каких-либо добавок и холодной фильтрации. Он сохраняет бочковую крепость, а вместе с ней и всё богатство ароматов и вкусов. В этом мощном по стилю коньяке проявляется вся утонченность стиля дома Frapin. Ежегодно дом Frapin выпускает одну или две партии такого коньяка, по 4000 бутылок каждая.
ГастрономияКоньяк станет прекрасным дижестивом по окончании трапезы.
Дегустационные характеристики
Коньяк Frapin 15 years old Cask Strength ярко-золотого цвета с янтарными оттенками. Элегантный аромат с тонами цветов, абрикоса и легкой ванильной ноткой. Вкус округлый, насыщенный с изысканным продолжительным послевкусием.
Виноградники
Виноградники Фрапен расположены на исторических землях вокруг замка Chateau Fontpinot и относятся к категории Премье Гран Крю субрегиона Коньяка - Гранд Шампани. Почвы виноградников - меловые, придающие коньякам особые минеральный оттенок. Этот терруар дает тонкие, наиболее деликатные и чистые коньячные спирты с богатым букетом, значительно развивающимся с возрастом.
Способ выдержки
Для данного коньяка спирты выдерживались минимум 15 лет в бочках из лимузенского дуба, придающего ему особые теплые тона. Четверть всех коньячных спиртов выдерживается в новых бочках. После того, как они набирают необходимые танины, спирты переливают в старые бочки. Часть коньяков Фрапен выдерживается в стандартных "влажных" погребах, а часть в уникальных "сухих" чердачных лофтах, где доля испарений выше, а получаемый коньяк более насыщенный и ароматный.
Способ производства
Отжим винограда осуществляется при помощи пяти пневматических прессов - быстро и бережно в течение 2 часов. Полученный виноградный сок ферментируют и в результате получают молодое, сухое вино 7 - 9%. Вино не фильтруется для сохранения особо тонкого фруктового аромата. Далее вино проходит этап дистилляции. Коньяк обогащен очень старыми спиртами, собранными предыдущими поколениями семьи.
Это интересно
Frapin 15 Years Old бутилируют при бочковой крепости 45,3%, чтобы сохранить в коньяке богатство вкусов и ароматов. Это подтверждает соответствующая печать на горлышке бутылки. Коньяк разливают в бутылки прямо из бочки, без каких-либо добавок и холодной фильтрации. Спирты (о-де-ви) выдерживаются в бочках из лимузенского дуба свыше 15 лет. Это единственный коньяк Дома, в котором собраны о-де-ви, выдержанные в сухих и влажных погребах. Выдержка в сухих погребах придает спиртам утончённость, а во влажных — мягкость и округлость.
О бренде
Коньячный дом Frapin — крупнейший землевладелец, которому принадлежит более 320 га земли в престижной зоне Гранд Шампань. Виноградники относятся к категории Премье Гран Крю. Frapin создает коньяки только из винограда с собственных виноградников. Уникальный терруар дает тонкие, деликатные и чистые коньячные спирты с богатым букетом, значительно развивающимся с возрастом. Первое упоминание о семье Фрапэн относится к 1270 году. Самый знаменитый член семьи — писатель и гуманист эпохи Возрождения Франсуа Рабле, он был сыном урожденной Катрин Фрапэн. Сегодня все бутылки коньяка Frapin украшены фамильным гербом, которым в XVII веке наградили королевского аптекаря Пьера Фрапэна. В XX веке хозяйство перешло к семье Куантро.
Коньяк марочный старый "КС" Фрапен Эйджд 15 Еарс Гранд Шампань Франция. Регион Коньяк. Год урожая 2008 Состав: вода подготовленная, коньячный дистиллят. Сортовой состав винограда: уньи блан. Изготовитель: Д... развернуть
В корзину
21 490 ₽
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Frapin 15 years old Cask Strength в подарочной упаковке (Фрапэн 15 Лет Каск Стренз Гранд Шампань Премье Гран Крю дю Коньяк) по цене 21490 рублей
Дарим 1000 баллов!
Установите приложение SimpleWine и получите 1000 баллов
