Коньяк цвета золотой осени. Букет комплексный, с ароматами диких цветов, боярышника, засахаренных фруктов (абрикос, апельсин), с нотками портвейна, характерными для старого коньяка и раскрывающимися через 20 лет выдержки. Вкус округлый, насыщенный, с продолжительным ванильным послевкусием.
Гастрономия:
Коньяк станет прекрасным дижестивом по окончании трапезы.
Виноградники:
Виноградники Фрапен расположены на исторических землях вокруг замка Chateau Fontpinot и относятся к категории Премье Гран Крю субрегиона Коньяка - Гранд Шампани. Почвы виноградников - меловые, придающие коньякам особые минеральный оттенок. Этот терруар дает тонкие, наиболее деликатные и чистые коньячные спирты с богатым букетом, значительно развивающимся с возрастом. В хозяйстве Фрапен используют органические методы виноградарства.
Способ выдержки:
Непродолжительное время коньяк выдерживается в бочках из лимузенского дуба, придающего ему особые теплые тона. Четверть всех коньячных спиртов выдерживается в новых бочках. После того, как они набирают необходимые танины, спирты переливают в старые бочки. Часть коньяков Фрапен выдерживается в стандартных +влажных- погребах, а часть в уникальных +сухих- чердачных лофтах, где доля испарений выше, а получаемый коньяк более насыщенный и ароматный.
Способ производства:
Отжим винограда осуществляется при помощи пяти пневматических прессов - быстро и бережно в течение 2 часов. Полученный виноградный сок ферментируют и в результате получают молодое, сухое вино 7 - 9%. Вино не фильтруется для сохранения особо тонкого фруктового аромата. Далее вино проходит этап дистилляции. Коньяк обогащен очень старыми спиртами, собранными предыдущими поколениями семьи.
Это интересно:
В окрестностях города Сегонзак возвышается фамильная резиденция семьи Фрапен - Шато де Фонпино, в честь которой и назван этот удивительный коньяк.
Коньяк Фрапен Шато Фонпино ХО Гранд Шампань в тубе Франция Состав: вода, коньячный дистиллят. Изготовитель: Домен Шато де Фонпино САС (Domaine Chateau de Fontpinot SAS), Distillerie des Gabloteaux 16130 Juillac-le-Coq (Дистилери де Габлото 16130 Жуйак-ле-Кок), Франция. Соответствует ГОСТ Р 51618-2009 п.п. 5.1.3.8, 5.1.4, 5.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 41% об. Объем 0.7л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: углеводы 1.5г / 236 Ккал / 988 кДж. Минимальный срок выдержки коньячных дистиллятов 10 лет.
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц,
не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные
на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены
только для личного использования.
Сейчас вы находитесь в интернет-витрине SimpleWine
Вы можете перейти в личный кабинет и делать заказы с персональной скидкой,
или остаться в интернет-витрине и делать заказы
со стандартными условиями и акциями.
Мне показался резковатым. Не стоит таких денег. Реальная цена за такой коньяк - 5000 руб.