Коньяк Frapin Extra Grande Champagne 1er Grand Cru du Cognac
- Страна, регион:
- Франция, Коньяк
- Аппелласьон:
- Grande Champagne AOC
- Бренд:
- Frapin
- Объем:
- 0.7 л
- Крепость:
- 40%
- Подарочная упаковка:
- Да
Франция, 0.7 л.
Артикул: 131896-
Пряный
-
Фруктовый
-
Цветочный
-
Древесный
- Подача:
- 18°С
-
Дегустационные характеристики:
Коньяк цвета красного дерева с оттенками старого золота. Букет комплексный, элегантный с тонами старого портвейна, смешанными с ароматами сигар и типичными древесными нотками старых коньяков Гранд Шампани, подчеркнутый оттенками специй, нотками кожи, мускуса, засахаренных фруктов (абрикосов, персиков, айвы, грейпфрута). Великолепная округлость вкуса с тонами орехов, меда, сухофруктов, цветов и стойкое продолжительное послевкусие пленяют тонкостью и восхитительной элегантностью. -
Гастрономия:
Коньяк станет прекрасным дижестивом по окончании трапезы. -
Виноградники:
Виноградники Фрапен расположены на исторических землях вокруг замка Chateau Fontpinot и относятся к категории Премье Гран Крю субрегиона Коньяка - Гранд Шампани. Почвы виноградников - меловые, придающие коньякам особые минеральный оттенок. Этот терруар дает тонкие, наиболее деликатные и чистые коньячные спирты с богатым букетом, значительно развивающимся с возрастом. В хозяйстве Фрапен используют органические методы виноградарства. -
Способ выдержки:
Непродолжительное время коньяк выдерживается в бочках из лимузенского дуба, придающего ему особые теплые тона. Четверть всех коньячных спиртов выдерживается в новых бочках. После того, как они набирают необходимые танины, спирты переливают в старые бочки. Часть коньяков Фрапен выдерживается в стандартных «влажных» погребах, а часть в уникальных «сухих» чердачных лофтах, где доля испарений выше, а получаемый коньяк более насыщенный и ароматный. -
Способ производства:
Отжим винограда осуществляется при помощи пяти пневматических прессов - быстро и бережно в течение 2 часов. Полученный виноградный сок ферментируют и в результате получают молодое, сухое вино 7 - 9%. Вино не фильтруется для сохранения особо тонкого фруктового аромата. Далее вино проходит этап дистилляции. Коньяк обогащен очень старыми спиртами, собранными предыдущими поколениями семьи. -
Это интересно:
Этот коньяк ассамблирован из фамильных резервов лучших урожаев, выдержан в бочках и сохранен Пьером Фрапеном для своих потомков. Коньячные спирты Frapin выдерживаются значительно дольше регламентированного законами срока. Выдержка спиртов для этого коньяка составляет 40-50 лет. Графин декорирован 24-каратным золотом.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Frapin Extra Grande Champagne 1er Grand Cru du Cognac (Фрапэн Экстра Гранд Шампань Премье Гран Крю дю Коньяк) gift box в подарочной упаковке по цене 144990 рублей
Читать дальше