красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:
Вино тёмно-рубинового цвета с фиолетовым блеском. В букете доминируют ягодные ароматы ежевики, чернослива, шелковицы (тутины), дополненные нотками дыма, кожи и специй. Полнотелое, объёмное и многогранное во вкусе, с бархатистыми плотными танинами, мягкой текстурой и оттенками чёрных ягод и ванили в долгом послевкусии.
Гастрономия:
Можно порекомендовать телятину с овощами, курицу с пряными травами, жареную утку и выдержанные сыры.
Способ выдержки:
В течение 12 месяцев 2/3 в новых французских дубовых бочках объёмом 500 л (тонно) и 1/3 в новых барриках из французского дуба.
Способ производства:
Ручной сбор, двойной триаж (сортировка ягод), полное гребнеотделение. Предферментационная мацерация в течение 6 дней при температуре 8° С. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 30° С в течение 7 дней с применением ремонтажа и деликатного переворачивания "шапки" специальной боковой мешалкой. Малолактика проведена.
Это интересно:
Красная горка - это название района станицы Гостагаевской. Почти в каждой станице были такие "красные горки", связанные с Пасхой. Традиционно в первое воскресение после самого значимого христианского праздника в году народ выходил на гулянье. И местом гуляний выбирали возвышенности, горки, которые раньше других просыхали после снежных зим.
По моему для Мерло излишне танинное но, вместе с тем, это явный прорыв в российском виноделии!
5
Юлия Дмитриева08 февраля
Отличное вино. Насыщенное, ароматное. Рекомендую
5
Виктор Стаценко27 января
Вино очень плотное, насыщенное, для меня излишне терпкое. Для неторопливой беседы с одним-двумя бокалами
4
Дмитрий27 декабря 2019
Вино приятное, но мне больше нравятся насыщенные испанские вина.
4
4.8
9 оценок
Михаил Морозов29 сентября
Топ
5
Евгений Евгений26 августа
По моему для Мерло излишне танинное но, вместе с тем, это явный прорыв в российском виноделии!
5
Юлия Дмитриева08 февраля
Отличное вино. Насыщенное, ароматное. Рекомендую
5
Виктор Стаценко27 января
Вино очень плотное, насыщенное, для меня излишне терпкое. Для неторопливой беседы с одним-двумя бокалами
4
Дмитрий27 декабря 2019
Вино приятное, но мне больше нравятся насыщенные испанские вина.
4
Осенью 2016 года на винодельческой карте России появился новый проект «Галицкий&Галицкий». Виноградники расположены в уникальном месте в предгорьях Кавказа: на границе заповедника «Красная Горка» в 10-ти км от Черного моря. Руководит проектом винодел Алексей Толстой вместе с главным консультантом по агрономическим вопросам, известным итальянским специалистом Вальтером Бьязи. Особое расположение, органический подход к виноградарству, передовая винодельня с европейским оборудованием и талантливая команда — идеальная основа для создания премиальных терруарных вин.
Алкогольная продукция, представленная на сайте http://www.simplewine.ru/
может быть приобретена только в пункте выдачи или в одной из винотек, расположенных в городах Москва,
Санкт-Петербург и Ростов-на-Дону.
Розничная продажа осуществляется на основании лицензий на розничную продажу
алкогольной продукции. Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную
информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.
Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Запрет на дистанционную
продажу алкогольной продукции установлен Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и
постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612.
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц,
не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные
на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены
только для личного использования.
Сейчас вы находитесь в интернет-витрине SimpleWine
Вы можете перейти в личный кабинет и делать заказы с персональной скидкой,
или остаться в интернет-витрине и делать заказы
со стандартными условиями и акциями.
Топ