Вино Совиньон Блан Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2018 г.
Винтаж: 2018 г.
Комментарий
Провал полный.
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Комментарий
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 6–8°С
-
Стилистика вина:
белое - комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино искрящегося светло-соломенного цвета с зеленоватым блеском. Характерные травянистые ароматы белой спаржи, смородинового листа и зелёного крыжовника дополнены нотками маракуйи и спелого нектарина. Освежающее, сбалансированное и хорошо структурированное во вкусе, минеральное, с яркой кислотностью и фруктовыми оттенками в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Прекрасный аперитив и отличное сопровождение спарже под сливочным соусом, мидиям в белом вине, жареной курице, свинине с овощами и молодым козьим сырам. -
Способ выдержки:
В течение 10 месяцев на осадке в ёмкостях из нержавеющей стали. -
Способ производства:
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), криомацерация в пневматическом прессе (настаивание ягод при холодных температурах) в течение 4 часов. Ферментация в течение 12 дней 60% в ёмкостях из нержавеющей стали и 40% в новых французских дубовых бочках (пьесах) при температурах 19-20° С. Ферментированное в дубе вино проходит малолактику. Во время выдержки применяется регулярный баттонаж в течение 11 месяцев. -
Это интересно:
Красная горка - это название района станицы Гостагаевской. Почти в каждой станице были такие "красные горки", связанные с Пасхой. Традиционно в первое воскресение после самого значимого христианского праздника в году народ выходил на гулянье. И местом гуляний выбирали возвышенности, горки, которые раньше других просыхали после снежных зим.
- Регион:
- Кубань
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 5-7 лет.
- Аппелласьон:
- Анапская долина
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная емкость
Винтаж: 2018 г.
Комментарий
Провал полный.
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Комментарий
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Комментарий
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Комментарий

Вкус
Винтаж: 2018 г.
Комментарий
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Комментарий
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Комментарий
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Комментарий
хорошее вино с приятным, не терпким, вкусом.

Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.
Провал полный.