Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2018 г.
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино глубокого непроницаемого чернильного цвета с рубиновым блеском. Сложный букет сочетает ароматы спелой вишни, ежевики, кофейных зёрен, копчёностей и дуба. Полнотелое, комплексное и хорошо сбалансированное во вкусе, с бархатистыми зрелыми танинами и оттенками вишнёвого джема и ванили в длительном послевкусии. -
Гастрономия:
Отличное сочетание с бараниной, перчёным стейком из говядины, ягнёнком на гриле и выдержанным сырам. -
Способ выдержки:
В течение 12 месяцев 50% в новых французских дубовых бочках объёмом 500 л (тонно) и 50% в новых барриках из французского, кавказского и иберийского дуба. -
Способ производства:
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), каждый сорт винифицируется отдельно. Полное гребнеотделение. Предферментационная мацерация в течение 5-7 дней при температуре 8° С. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 30° С в течение 7-8 дней с применением ремонтажа и деликатного переворачивания "шапки" специальной боковой мешалкой. Малолактика проведена. Ассамбляж производится до выдержки в бочках. -
Это интересно:
Красная горка - это название района станицы Гостагаевской. Почти в каждой станице были такие "красные горки", связанные с Пасхой. Традиционно в первое воскресение после самого значимого христианского праздника в году народ выходил на гулянье. И местом гуляний выбирали возвышенности, горки, которые раньше других просыхали после снежных зим.
- Регион:
- Кубань
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 5-7 лет.
- Аппелласьон:
- Анапская долина
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Комментарий
Отлично соотношения цена - качество. Прекрасное вино и мясу и к сыру.
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Комментарий
Отличный представитель отечественного виноделия

Винтаж: 2018 г.
Комментарий
Отличное вино, сбалансированный вкус, с мясом превосходно

Винтаж: 2018 г.
Комментарий
Богатый, ярко выраженный вкус каберне. Насыщенное, с яркими танинами вино. Отлично,
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Комментарий
Оценят только те, кто любит мощные вина и кто любит во вкусе вина сильные пряные вяжущие ноты. Согласна с предыдущими отзывами- ему 100000% надо дать подышать

Вкус
Винтаж: 2018 г.
Комментарий
один из достойнейших представителей российского виноделия, я обычно не пью одно и тоже вино два раза, но это я бы точно ещё раз выпила

Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.