
Вино Каберне Совиньон Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2018 г.

Вкус
Винтаж: 2018 г.
Комментарий
Богатый, ярко выраженный вкус каберне. Мощное, с хорошими танинами вино. Желательно аэрировать. В списке любимых.
Винтаж: 2018 г.
Комментарий
Четыре звезды за необходимость дать вину заранее подышать. Пить сразу не рекомендую. Откройте за часик, перелейте в кувшин для вина или используйте для налива в бокал аэратор. Вино не разачарует. Хорошая плотность и терпкость, если подышало, то приятное с лёгкой горчинкой послевкусие.
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино глубокого тёмно-рубинового цвета с бордовым блеском. Насыщенный аромат спелой черешни оттеняют нотки кофе, табачного листа, ванили и специй. Полнотелое, гармоничное, хорошо структурированное во вкусе, с бархатистыми танинами и оттенками шоколада и дубовой бочки в длительном послевкусии. -
Гастрономия:
Хорошее сопровождение говяжьему стейку, жаркому из баранины, ягнёнку на гриле и выдержанным сырам. -
Способ выдержки:
В течение 12 месяцев 2/3 в новых барриках из французского, кавказского, американского и иберийского дуба и 1/3 в новых французских дубовых бочках объёмом 500 л (тонно). -
Способ производства:
Ручной сбор, двойной триаж (сортировка ягод), полное гребнеотделение. Предферментационная мацерация в течение 5 дней при температуре 8° С. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 30° С в течение 6 дней с применением ремонтажа и деликатного переворачивания "шапки" специальной боковой мешалкой. Малолактика проведена. -
Это интересно:
Красная горка - это название района станицы Гостагаевской. Почти в каждой станице были такие "красные горки", связанные с Пасхой. Традиционно в первое воскресение после самого значимого христианского праздника в году народ выходил на гулянье. И местом гуляний выбирали возвышенности, горки, которые раньше других просыхали после снежных зим.
- Регион:
- Кубань
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 5-7 лет.
- Аппелласьон:
- Анапская долина
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка

Вкус
Винтаж: 2018 г.
Комментарий
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Комментарий
Очень долго декантировать

Вкус
Винтаж: 2018 г.
Комментарий
Богатый, ярко выраженный вкус каберне. Мощное, с хорошими танинами вино. Желательно аэрировать. В списке любимых.

Вкус
Винтаж: 2018 г.
Комментарий
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Комментарий
Винтаж: 2018 г.
Комментарий
Четыре звезды за необходимость дать вину заранее подышать. Пить сразу не рекомендую. Откройте за часик, перелейте в кувшин для вина или используйте для налива в бокал аэратор. Вино не разачарует. Хорошая плотность и терпкость, если подышало, то приятное с лёгкой горчинкой послевкусие.
Комментарий
Очень достойное! Рекомендую

Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.