красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:
Вино рубинового цвета. В аромате демонстрирует ноты лесной земляники, красной сливы, цветов и морской гальки. Во вкусе комплексное, шелковистое, с тонкой танинной структурой, переходящей в долгое элегантное ягодное послевкусие.
Гастрономия:
Прекрасно в паре с мясными блюдами под ягодным соусом, особенно дичью, и выдержанными сырами.
Виноградники:
Виноградник Гэпс Краун (Gap–s Crown) расположен в месте пересечения горы Сонома и окружающих ее с юго-западной стороны холмов. Здесь формируется уникальный микроклимат - виноградник окутывают туманы, которые в конце вегетационного периода позволяют винограду медленно созревать, накапливая необходимое количество сахара и при этом требуемую фенольную зрелость. Почвы на винограднике песчаные с прекрасным дренажем.
Способ выдержки:
В течение 15 месяцев в бочках из французского дуба (30% новые).
Способ производства:
Ручной сбор и тщательный триаж. Гребнеотделение и предферментационная мацерация в течение 5 дней. Перед разливом вино не фильтруется.
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц,
не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные
на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены
только для личного использования.
Сейчас вы находитесь в интернет-витрине SimpleWine
Вы можете перейти в личный кабинет и делать заказы с персональной скидкой,
или остаться в интернет-витрине и делать заказы
со стандартными условиями и акциями.
Светлый рубин, Ягоды и красные фрукты, легкая горчинка в послевкусии