Вино Pinot Noir Gap's Crown Vineyard, Lutum, 2014 г.

красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Вино рубинового цвета. В аромате демонстрирует ноты лесной земляники, красной сливы, цветов и морской гальки. Во вкусе комплексное, шелковистое, с тонкой танинной структурой, переходящей в долгое элегантное ягодное послевкусие.

Прекрасно в паре с мясными блюдами под ягодным соусом, особенно дичью, и выдержанными сырами.

Виноградник Гэпс Краун (Gap–s Crown) расположен в месте пересечения горы Сонома и окружающих ее с юго-западной стороны холмов. Здесь формируется уникальный микроклимат - виноградник окутывают туманы, которые в конце вегетационного периода позволяют винограду медленно созревать, накапливая необходимое количество сахара и при этом требуемую фенольную зрелость. Почвы на винограднике песчаные с прекрасным дренажем.

В течение 15 месяцев в бочках из французского дуба (30% новые).

Ручной сбор и тщательный триаж. Гребнеотделение и предферментационная мацерация в течение 5 дней. Перед разливом вино не фильтруется.