Это одно из самых известных белых вин Италии. Оно представлено в лучших ресторанах по всему миру. Сто лет назад семья Сольдати рискнула сделать ставку на белое вино в Пьемонте — регионе, который специализируется на красных. Эксперимент оказался удачным — сегодня у La Scolca самый большой опыт работы с сортом кортезе. Для Gavi dei Gavi они используют виноград со старых лоз, которым больше 60 лет — это позволяет создать глубокое и комплексное вино с оттенками кремния, миндаля и лесного ореха. La Scolca — одно из немногих гави с большим потенциалом хранения, оно может спокойно прожить в бутылке 20-30 лет.
белое — комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Бледно-лимонный цвет. Аромат раскрывается тонами бузины и жасмина, цитрусовых фруктов, зелёного яблока, персика с нотами миндаля и мокрых камней. Освежающее, яркое с пикантной кислотностью, минеральной текстурой и оттенками грейпфрута в продолжительном финише.
Виноградники
Расположены в коммуне Гави (Gavi) на лучших участках холма Роверето (Rovereto) с южной экспозицией. Возраст лоз: более 60 лет. Почвы: известковые со значительным содержанием железа, подпочвы меловые. На виноградниках следуют органическим принципам.
Способ выдержки
6 месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали на осадке.
Способ производства
Ручной сбор винограда. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.
История этикетки
Потребители, и не только в России, часто путают это вино с распространённым Gavi di Gavi, но ничего общего, кроме аппелласьона, эти обозначения не имеют: ""di"" на самом деле - это ""Gavi del commune di Gavi"", то есть ""Гави из коммуны Гави"". В своё время ""dei Gavi"" придумал и запатентовал Джорджо Сольдати, ещё до появления аппелласьона Гави, и переводятся эти слова как ""лучшее из гави"" или ""всем гави гави"" - так Джорджо отметил лучшее вино, которое ему удалось сделать. Гави от Ла Сколька - это не только первые гави премиального уровня, но и наиболее традиционные и типичные вина этого аппелласьона: тонкие, изысканные, с характерной минеральностью и ощутимой, но при этом великолепно сбалансированной кислотностью. У Gavi dei Gavi также есть устоявшееся второе название - ""Гави Черная Этикетка"" (Etichetta Nera).
Это интересно
Уже в 1960-е годы Gavi от La Scolca считалось самым изысканным, самым роскошным белым вином в Италии. Его подавали в ресторане легендарного поезда ""Восточный Экспресс"" (Orient Express), где наравне с великими винами Бордо, Бургундии и Шампани именитые и коронованные особы могли попробовать Gavi dei Gavi от La Scolca, которое было одним из двух вин, представлявших Италию. ""Etichetta Nera"" подавали и на приемах по случаю открытия оперного сезона в ""Ла Скала"" и в посольстве Великобритании в Риме в 2007 и 2008 годах, отмечая День рождения Елизаветы II.
О бренде
La Scolca — культовое итальянское хозяйство, которое было основано более 100 лет назад семьей Сольдати. Это один из старейших семейных домов в коммуне Гави. Визитная карточка винодельни — статусное белое вино Gavi dei Gavi Etichetta Nera, «Черная этикетка» с 60-летних лоз. Вина La Scolca представлены в винных картах лучших ресторанов Лазурного берега и других престижных курортов мира. Их подают на нобелевских и оскаровских вечеринках и закупают для звездных банкетов (например, Том Круз для своей свадьбы).
Вино ординарное белое сухое Гави дей Гави Италия. Регион Пьемонт. Год урожая 2024 Сорта винограда: кортезе 100%. Изготовитель: Адзьенда Агрикола Ла Сколька с.с. (Azienda Agricola La Scolca s.s.), Gavi (AL) ... развернуть
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Gavi dei Gavi (Etichetta Nera) в подарочной упаковке (Гави дей Гави (Черная Этикетка)) по цене 6392 рубля
Дарим 1000 баллов!
Установите приложение SimpleWine и получите 1000 баллов
