Вино Gevrey-Chambertin 1er Cru Cherbaudes Vieille Vigne, Domaine Fourrier, 2017 г.

Артикул: 119210 Жевре-Шамбертен Премье Крю Шербод Вьей Винь
Рейтинг SW
0.0
ST 90
Страна, регион:
Вино:
Сахар:
Виноград:
Производитель:
Крепость:
13%
Объем:
Смотреть все характеристики
Винтаж:
2017 г. – 37 990 ₽
только в винотеке
2018 г. – 37 990 ₽
в наличии
Этот товар можно забрать только в винотеке Сообщить о поступлении в интернет-витрину
37 990 ₽
В наличии в 1 винотеке
Ассортимент
Гарантия качества
Мы рядом
Экспертиза
Диалог
Экспресс-заказ
Рейтинг SW
0.0
ST 90
Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
Подача:
16–18°С
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино рубинового цвета с красивым блеском. В бокале раскрываются ароматы красной и чёрной смородины, спелой вишни, можжевельника и осенней листвы. Среднетелое, плотное и комплексное во вкусе, с шелковистыми танинами, яркой кислотностью и ягодно-дымными нотками в длительном послевкусии.
  • Гастрономия:

    Хорошо сочетается с уткой под ягодным соусом, телятиной с жареной свёклой, дичью с грибами и выдержанными сырами.
  • Виноградники:

    Расположены в средней части коммуны Жевре, примыкая к Гран Крю Мази-Шамбертен. Виноградник высажен в 1940-ом году. Площадь, принадлежащая домену, 0,67 га. Почвы глинисто-известняковые на известняковых подпочвах.
  • Способ выдержки:

    В течение 24 месяцев (18-20 на осадке) в дубовых бочках, не более 20% из которых новые.
  • Способ производства:

    Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод). Проводится предферментационная холодная мацерация в течение 3-4 дней. Спонтанная ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах в течение 3 недель с применением батонажа. Малолактика проходит в бочках. При бутилировании диоксид серы не добавляется. Оклейка и фильтрация отсутствуют.
  • Это интересно:

    Жана-Мари Фурье нельзя отнести ни к одному современному винодельческому течению. Он не примкнул ни к биодинамике, ни к органическому направлению, но при этом является главным героем Кот-де-Нюи наших дней, отводя первостипенную роль работе на винограднике.
Регион:
Бургундия
Год:
2017
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Аппелласьон:
Gevrey-Chambertin 1-er Cru AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Наличие в винотеках
Винотеки в 
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки поблизости
Найдено: 1 винотека
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Мне только выпить
Забронировать
Ул. Вавилова, д. 64/1, строение 1
Профсоюзная
10 мин
Винотека:
Пн - Чт: 09:00 - 22:00
Пт - Сб: 09:00 - 23:00
Вс: 09:00 - 22:00
Ресторан:
Пн - Вт: Выходной -
Ср - Чт: 12:00 - 22:00
Пт - Сб: 09:00 - 23:00
Вс: 12:00 - 22:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА3645002 действует с 23.10.2019 до 22.10.2024
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Ничего не найдено...
Написать отзыв
Оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Алкогольная продукция, представленная на сайте http://www.simplewine.ru/ может быть приобретена только в пункте выдачи или в одной из винотек, расположенных в городах Москва, Санкт-Петербург и Ростов-на-Дону.
Розничная продажа осуществляется на основании лицензий на розничную продажу алкогольной продукции.
Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.
Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Запрет на дистанционную продажу алкогольной продукции установлен Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612.