Вино Gevrey-Chambertin La Justice, Domaine Antonin Guyon, 2012 г.

Вино Gevrey-Chambertin La Justice, Domaine Antonin Guyon, 2012 г.

Жевре-Шамбертен Ля Жюстис

Артикул: 97346

0
AM
89
7 640 ₽
Товара нет в наличии.
Подача:
16–18°С
  • Курица
  • Утка
  • Ягненок
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Красивый яркий рубиновый цвет и выразительные ароматы черники, ежевики, корицы, подлеска и пороха. Полнотелое, гибкое и энергичное во вкусе, со сладковатыми шелковистыми танинами, приятной кислинкой и минеральными и пряными нотками в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Замечательно сочетается с рагу из ягненка, петухом в вине, дичью под соусом.
  • Виноградники:

    Жевре-Шамбертен – наиболее знаменитая коммуна в области Кот де Нюи. Домену принадлежат 2,6 га виноградников с прекрасными экспозициями. Почвы: глинисто-известняковые, возраст лоз: около 35 лет.
  • Способ выдержки:

    В течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, треть из которых обновляется ежегодно.
  • Способ производства:

    Виноград собирается вручную в небольшие ящички. Проводится тщательный триаж на винодельне. Ферментация проходит в открытых дубовых бочках в течение 20 дней при контролируемых температурах.
  • Это интересно:

    Gevrey - старинное название самой деревни, к которому позднее было добавлено имя лучшего виноградника из тех, что эту деревню окружают, - Chambertin. Слово Gevrey происходит от галло-римского слова "gabriacos" или "gabrios", которое означает то ли +владелец коз-, то ли просто +неприятный гражданин-.
Регион:
Бургундия
Производитель:
Domaine Antonin Guyon
Объем:
0.75
Год:
2012
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
15-20 лет.
Аппелласьон:
Gevrey-Chambertin AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Жевре-Шамбертен ля Жюстис Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2012 Насыщенный рубиновый цвет. В ярком, благородном аромате доминируют тона красных ягод, специй и фиалки. Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: СС Домен Антонен Гийон (SC Domaine Antonin Guyon), 2 Rue de Chorey 21420 Savigny-les-Beaune (2 Рю де Шоре 21420 Савиньи-ле-Бон), Франция. . Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Т подачи 16-18°С. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок