Вино Gevrey-Chambertin Ostrea, Domaine Trapet Pere et Fils, 2014 г.

Вино Gevrey-Chambertin Ostrea, Domaine Trapet Pere et Fils, 2014 г.

Жевре-Шамбертен Остреа

Артикул: 107947

0
ST
89
Винтаж:
11 990 ₽
Товара нет в наличии.
Есть только в винотеке. Смело бронируйте!
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино блестящего тёмно-рубинового цвета с богатым букетом ароматов, в котором прослеживаются оттенки цветов, чёрной и красной смородины, подлеска, дичи и пряностей. Среднетелое, насыщенное и хорошо структурированное во вкусе, с плотной текстурой, шелковистыми танинами, и выразительными минеральными нотками в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Можно порекомендовать жареного гуся, говядину по-бургундски, жаркое с курицей и грибами и сыры средней выдержки.
  • Виноградники:

    Виноград собирают с четырёх участков общей площадью 2,5 га. Высота над уровнем моря 250-280 м. Почвы преимущественно известняковые с вкраплением глины и камней. Самые старые посадки лоз - 1913 год, средний возраст лоз 90 лет! Урожайность низкая.
  • Способ выдержки:

    В течение 16-18 месяцев во французских дубовых бочках, 40% из которых новые.
  • Способ производства:

    Ручной сбор, двойной триаж. Ферментация в нейтральных ёмкостях.
  • Это интересно:

    Жан-Луи Трапе так шутит о винах Жевре-Шамбертена: +такой разнообразный терруар рождает вина округло-квадратные!- В них сочетается и комплексность, и нежность, и напористость. И это делает вина Жевре самыми известными и востребованными.
Регион:
Бургундия
Производитель:
Domaine Trapet Pere et Fils
Объем:
0.75
Год:
2014
Крепость:
12%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Аппелласьон:
Gevrey-Chambertin AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок