Вино Gewurztraminer Vendanges Tardives, Trimbach, 2009 г.

Этот товар закончился

Артикул: 102514 Гевюрцтраминер Ванданж Тардив, Тримбах

Вино Gewurztraminer Vendanges Tardives, (102514), белое сладкое, 2009 г., 0.75 л, Гевюрцтраминер Ванданж Тардив цена 11190 рублей

0.0

Оставить отзыв

Страна, регион:: Франция , Эльзас
Сахар:: сладкое
Виноград:: гевюрцтраминер 100%
Производитель:: Trimbach
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

белое — сладкое, из ароматических сортов винограда, с хорошей кислотностью
Дегустационные характеристики:

Золотистый цвет с янтарными искорками. В ярком, многогранном букете переплетаются ароматы цветущей яблони, манго, ананаса и лимонной цедры, легкие дымные и минеральные нотки. Округлое, насыщенное с прекрасно сбалансированной кислотностью и тонкими пряными нюансами в гармоничном послевкусии.
Гастрономия:

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также подаётся к охлажденному паштету из гусиной печени, острым сырам и десертным блюдам.
Виноградники:

Гран крю "Osterberg" (Остерберг) в Рибовилле и другие древние виноградники в деревушке Юнавир на лье-ди Muelforst (Муэльфорст). Урожайность: 25 гл/га. Форма куста: двойной гюйо. Плотность посадки: 5500 лоз/га. Возраст лоз: более 40 лет. Почвы: мергель с повышенным содержанием известняка.
Способ выдержки:

Непродолжительное время в нейтральных ёмкостях.
Способ производства:

Виноград для Vendanges Tardives (поздний сбор) собирается позже основного урожая, когда ягоды достигают исключительной зрелости, подвяливаясь на лозе и приобретая большую концентрацию сахара. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 2-3 недель; малолактическая ферментация не проводится.
Это интересно:

Гордость Эльзаса, гевюрцтраминер — виноград с немецким названием, родившийся в Италии, прославившийся во Франции и распространившийся по всему винодельческому миру. "Пряный виноград из Трамина (итальянского города)» – именно так переводится с немецкого название этого сорта. Вина из Гевюрцтраминера легко узнаваемы по сильному, пьянящему, пряному аромату с нотками корицы, розовых лепестков и экзотических фруктов. Говорят, что вино из гевюрцтраминера было любимым вином Людвига ван Бетховена.

Регион:: Эльзас
Год:: 2009
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 15-20 лет.
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Нейтральная Емкость

О бренде:

Trimbach — старейшее семейное хозяйство Эльзаса, основанное в 1626 году. В наследство 13-му поколению семьи достались лучшие виноградники региона, включая топовое Гран Крю Эльзаса Кло Сент Юн (Clos Sainte Hune) — рислинг Clos St.Hune вошел в список журнала Decanter «100 вин, которые нужно попробовать хотя бы раз в жизни». Тримбахи создают вино, ставшее национальным достоянием Франции. Их стиль — тонкие, минеральные вина с идеальным балансом, способные сочетаться с любыми кухнями мира. Сегодня вино Trimbach продаётся во всех ресторанах страны с тремя звёздами Мишлен

Теги

Гастрономия

Сыр Десерты и выпечка

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка