Вино Es Primitivo, Gianfranco Fino, 2018 г.

Этот товар закончился

Артикул: 121786 Эс Примитиво, Джанфранко Фино

Вино Es Primitivo, (121786), красное сухое, 2018 г., 0.75 л, Эс Примитиво цена 15990 рублей

5.0

3 оценки

Страна, регион:: Италия , Апулия
Сахар:: сухое
Виноград:: примитиво 100%
Производитель:: Gianfranco Fino
Крепость:: 16%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Цвет вина глубокий рубиновый. В богатом интенсивном аромате нотки сладкой черешни, шоколада и миндального ореха. Во вкусе вино комплексное, полнотелое с обволакивающими шелковистыми танинами и тонами засахаренного инжира в долгом послевкусии.
Гастрономия:

Прекрасно сочетается с мясными деликатесами и твёрдыми выдержанными сырами из овечьего молока.
Виноградники:

Площадь виноградника 10 га. Средний возраст лоз 60 лет. Почва - терра россо (Terra Rosso). При возделывании лозы практикуют органические и биодинамические методы.
Способ выдержки:

В течение 9 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых новые, а затем еще 6 месяцев в бутылках.
Способ производства:

Чуть подвяленный на лозе виноград собирают вручную. Грозди проходят тщательную сортировку и гребнеотделение. Ферментация и мацерация в нейтральных ёмкостях в течение 3 недель. Вино не осветляют и не фильтруют.
История этикетки:

ES, другими словами ID, - идентификация по Фрейду означает инстинкт и необузданную страсть, подобную той, с которой создается это вино. Вино вне условностей, вне правил, вне времени и пространства, никакой морали и логики¬ ES подчиняется одному принципу - УДОВОЛЬСТВИЕ.

Регион:: Апулия
Год:: 2018
Крепость:: 16%
Потенциал хранения:: 7-10 лет.
Аппелласьон:: Primitivo di Manduria DOC
Категория:: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Джанфранко Фино – это, пожалуй, самое громкое имя в новой истории виноделия Юга Италии. Небольшое семейное хозяйство, затерявшееся на просторах Апулии, сумело поднять настоящее цунами в регионе, который всегда воспринимался миром как источник дешевых, безликих вин.

Отзывы 1