Вино Jo Salento Negramaro, Gianfranco Fino, 2017 г.

Вино Jo Salento Negramaro, Gianfranco Fino, 2017 г.

Йо Саленто Неграмаро

Артикул: 116914

0
Винтаж:
8 990 ₽
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
Подача:
16–18°С
  • Стилистика вина:

    красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Цвет вина глубокий рубиновый. В богатом аромате сладкие джемовые нотки с тонами пряностей и черничного пирога. Во вкусе вино комплексное, полнотелое со структурированными танинами и тонами корицы и мокко в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Это вино прекрасно само по себе. Может быть дополнено мясными деликатесами и твердыми выдержанными сырами из овечьего молока.
  • Виноградники:

    Площадь виноградника всего 1 гектар. Средний возраст лоз на винограднике примерно 40 лет. Почва - Terra Rosso. При возделывании лозы практикуют органические и биодинамические методы.
  • Способ выдержки:

    Вино выдерживают в течение 9 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых новые, а затем еще 6 месяцев в бутылках.
  • Способ производства:

    Чуть подвяленный на кустах виноград собирают вручную. Грозди проходят тщательную сортировку и гребнеотделение. Ягоды мягко прессуют и сусло выдерживают на кожице до трех недель. После ферментации вино выдерживают во французских бочках. Вино не осветляют и не фильтруют.
Регион:
Апулия
Производитель:
Gianfranco Fino
Объем:
0.75
Год:
2017
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
4-5 лет.
Аппелласьон:
Salentino IGT
Категория:
Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок