Вино Gigondas Les Pallieres Terrasse du Diable, Vignobles Brunier, 2014 г.

Вино Gigondas Les Pallieres Terrasse du Diable, Vignobles Brunier, 2014 г.

Жигондас Ле Пальер Террас дю Диабль

Артикул: 113147

0
WS
91
4 890 ₽
Товара нет в наличии.
Подача:
16–18°С
  • Выдержанный сыр
  • Говядина
  • Утка
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Глубокий темно-вишневый цвет. Яркий, элегантный аромат с тонами красных ягод, вишни, нотками аниса, подлеска и специй. Полнотелое, пряное, богатое во вкусе вино с прекрасной кислотностью, ощутимыми танинами и продолжительным послевкусием с минеральными оттенками.
  • Гастрономия:

    Отлично сочетается с жареной говядиной, дичью, выдержанными сырами.
  • Виноградники:

    Ле Палльер - это льё-ди в северной части горной гряды. Виноградники расположены на террасах на высоте 250-400 метров. Некоторые участки окружены лесом. От общей площади поместья в 135 га, только 25 га отведено под виноградники, всю остальную площадь занимает лес. Средний возраст лоз: 45 лет.
  • Способ выдержки:

    В течение 10 месяцев в нейтральных емкостях, 12 месяцев в фудрах (foudre) - больших дубовых бочках и около 2 лет в бутылках.
  • Способ производства:

    Виноград собирают вручную. Проводится строгая двойная селекция. После мягкого дробления и частичного гребнеотделения проводится мацерация и ферментация, которые проходят в течение 25-30 дней в емкостях из бетона и дубовых бочках. После завершения алкогольной ферментации на пневматических прессах отжимают мезгу и сусло направляют на малолактическую ферментацию. Фильтрацию перед розливом не проводят.
  • Это интересно:

    Одно из владений Брюнье, расположенное в Жигондасе - Domaine les Pallieres. История приобретения этого хозяйства весьма любопытна. В течение 600 лет им владело семейство Русс, но у представителей последнего поколения, трех братьев, не было детей, и им пришлось продать семейные виноградники. Младший брат Пьер Русс согласился на сделку только с условием, что ему оставят право жить в домике на территории поместья, - и это условие было выполнено. Gigondas считается не самым великим аппелласьоном, но некоторые производители (и Брюнье в их числе) создают здесь весьма любопытные вина, которые отличаются удивительной сбалансированностью вкуса, а также идеальным соответствием цены и качества.
Регион:
Долина Роны
Производитель:
Vignobles Brunier
Объем:
0.75
Год:
2014
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Аппелласьон:
Gigondas AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Ле Пальер Террас дю Диабль (Жигондас) Франция. Регион Долина Роны. Год урожая 2014 Сорта винограда: гренаш, мурведр, клерет. Изготовитель: ССЕА Домен де Пальер (SCEA Domaine des Pallieres), Domaine des Pallieres Gigondas 84190 Beaumes-de-Venise (Домен де Пальер Жигондас 84190 Бом-де-Вениз), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 14.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.
Ещё...
Винотека & ресторан GRAND CRU by Adrian Quetglas
Адрес м. Маяковская, м. Пушкинская, ул. Малая Бронная, 22
Телефон
Время работы винотека: с 11.00 до 23.00,
ресторан; с 12.00 до 00.00

Винотека SimpleWine МЕГА Химки
Адрес м. Речной вокзал, м. Планерная, МО, г. Химки, микрорайон ИКЕА, СТЦ МЕГА Химки.
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6567
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Покровка
Адрес м. Чистые пруды, м. Китай-город, ул. Покровка, 31
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы с 10.00 до 23.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок

Vignobles Brunier — один из важнейших домов Южной Роны. В него входят три хозяйства, которые задают высочайшую планку качества и стиля: Vieux Telegraphe, La Roquete и Les Pallieres. Основатель дома Ипполит Брюнье в 1898 году высадил лозы на высоком плато Ля Кро в сердце будущего аппелласьона Chateauneuf-du-Pape. Там стояла башня оптического телеграфа Клода Шаппа — знаменитой линии, связавшей Марсель с Парижем. Название хозяйства родилось само собой — Domaine du Vieux Telegraphe, а через век из образа старого телеграфа родилась арт-концепция Vignobles Brunier с фото под старину, готическими шрифтами и старинными картами.