Шампанское Cuvee Carbon, Gisele Devavry, 2006 г., 15 л.

Этот товар закончился

Артикул: 89439 Кюве Карбон, Жизель Деваври

Шампанское Cuvee Carbon, (89439), белое брют, 2006 г., 15 л, Кюве Карбон цена 1999990 рублей

5.0

8 оценок

Страна, регион:: Франция , Шампань
Сахар:: брют
Виноград:: шардоне, пино нуар
Производитель:: Gisele Devavry
Крепость:: 12%
Объем:: 15 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

2006 г.

1 999 990 ₽

нет в наличии

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

белое — игристое, минеральное, комплексное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Красивый золотисто-соломенный цвет с ярким блеском. Красивый продолжительный перляж. Букет раскрывается ароматами желтых сочных фруктов, винограда и меда, постепенно дополняясь оттенками лимонной цедры, цветов акации, зеленого чая, лакрицы и мокрого мела. Прекрасно структурированное вино. Вкус чистый, элегантный, с приятными сливочными оттенками, пряными нюансами и нотками меда акации в продолжительном, сложном и освежающем послевкусии.
Гастрономия:

Вино прекрасно само по себе, а также в качестве великолепного аперитива и сопровождения закускам из морепродуктов, кремовым супам и мягким сырам.
Виноградники:

Шардоне собирают с виноградников коммун Гран Крю: Авиз, Шуйи и Ожер. Пино нуар - из коммуны Гран Крю Аи.
Способ выдержки:

На осадке в бутылке в течение 5 лет.
Способ производства:

Используется только первый пресс (кюве). Традиционная двойная ферментация, вторичная в бутылках. Ферментация в нейтральных емкостях, малолактика не проводится.
История этикетки:

Каждая бутылка - абсолютная уникальная ручная работа. На ее изготовление у мастера уходит 6 дней кропотливого труда. Сначала бутылку покрывают переплетенными нитями углеродного волокна, затем сверху покрывают лаком. Черная этикетка с золотым тиснением выполнена в лаконичном стиле.
Это интересно:

При расширении линейки Дома было решено создать абсолютно уникальное шампанское. Технически совершенное внутри, и в бутылке, достойной называться произведением искусства. Источником вдохновения стал углерод (фр. carbone), важнейший химический элемент для шампанского. Возникла идея использовать для оформления бутылки инновационный материал из нитей углеродного волокна - карбона. Прочный и легкий, современный, часто используемый именитыми дизайнерам, он идеально воплощает философию этого нового эксклюзивного, "мужского" по характеру кюве.

Регион:: Шампань
Год:: 2006
Крепость:: 12%
Потенциал хранения:: 15-30 лет.
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Нейтральная Емкость

О бренде:

История Дома началась в 1946 году с наследованием Бертраном Деваври 2,5 га виноградников в Долине Марны. Через десять лет производимое им шампанское уже было известно среди ценителей. В 1974 году к бизнесу присоединилась дочь Бертрана, Жизель, и ее муж Жан Лу Меа. Увлеченность пары позволила увеличить площадь виноградников Дома до 7 га, а продажи до 125 тыс. бутылок в год. Сегодня развитием Дома занимается уже третье поколение семьи - во главе стоит Александр Меа.Виноград только с коммун Гран Крю, длительная выдержка на осадке, уникальная бутылка с карбоновым покрытием, выполненная вручную, сотрудничество с лучшим сомелье Шампани - все это ставит шампанское Дома Деваври в ряд самых элитных вин мира.

Отзывы 3