Вино Barolo Monprivato, Giuseppe Mascarello, 2005 г.

Этот товар закончился

Артикул: 117578 Бароло Монпривато, Джузеппе Маскарелло

Вино Barolo Monprivato, (117578), красное сухое, 2005 г., 0.75 л, Бароло Монпривато цена 69990 рублей

5.0

1 оценка

Страна, регион:: Италия , Пьемонт
Сахар:: сухое
Виноград:: неббиоло 100%
Производитель:: Giuseppe Mascarello
Крепость:: 14%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

2005 г.

69 990 ₽

нет в наличии

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Глубокий рубиновый цвет с гранатовым блеском. В бокале раскрываются ароматы сушеной вишни, фиалки, аниса, пряного табака, мяты и белого перца. Среднетелое, элегантное и хорошо сбалансированное во вкусе, с бархатистыми танинами и минеральными нотками в долгом послевкусии.
Гастрономия:

Вино идеально сочетается с блюдами из мяса, дичи и выдержанными сырами.
Виноградники:

Виноградник Monprivato находится в монопольной собственности семьи Маскарелло с 1904 г. Этот уникальный терруар расположен в зоне Кастильоне-Фалетто, на пологом склоне с идеальной юго-западной эскпозицией. Здесь еще с 1960-х гг. высаживались лозы особого клона сорта неббиоло - "микет", и только этот виноград используется для производства бароло Monprivato.
Способ выдержки:

В течение 30 месяцев в емкостях из славонского дуба.
Способ производства:

Виноград собирается вручную. Ферментация и мацерация в течение 20-25 дней.
Это интересно:

Коллекционеры, ценители вина всегда выделяли и почитали Monprivato. Ведь первая кадастровая запись о винограднике датируется 1666 годом! А в XX веке, согласно исторической карте Бароло, составленной Ренато Ратти, Monprivato был включен в число виноградников высшей, «первой категории».

Регион:: Пьемонт
Год:: 2005
Крепость:: 14%
Потенциал хранения:: 20-25 лет.
Аппелласьон:: Barolo DOCG
Категория:: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация:: декантация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Мауро Маскарелло, возглавляющий дом Giuseppe Mascarello — здравствующий живой классик из первого поколения великих баролиста. Он и его предки создавали те винодельческие практики, которые теперь считаются классическими. Например, Маурицио Маскарелло стал инициатором использования больших бочек из славонского дуба еще в 1950-е годы. Право монопольной собственности на культовый виноградник Monprivato выделяет дом Giuseppe Mascarello из всех производителей бароло. Это единственный монопольный виноградник, который занимает высшую позицию в рейтинге трех ведущих экспертов по терруару Бароло (Ренато Ратти, Алессандро Манзагетти и Антонио Галлони). Его триумфальный дебют состоялся в 1970 году, когда Мауро Маскарелло впервые выпустил Barolo Monprivato. В этом хозяйстве никогда не форсировали производство вина, поэтому технологические процессы занимали гораздо больше времени. Этот плавный ритм виноделия позволяет максимально раскрывать «бургундскую» сущность сорта неббиоло.

Теги

Гастрономия

Утка Выдержанный сыр

Отзывы 1