Вино Bianco Secco, Giuseppe Quintarelli, 2020 г.
- Страна, регион:
- Италия, Венето
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- шардоне, совиньон блан, гарганега, треббьяно
- Производитель:
- Giuseppe Quintarelli
- Крепость:
- 12.5%
- Объем:
- 0.75 л
Франция, белое, сухое, 0.75 л.
Артикул: 139493-
Стилистика вина:
белое — комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино красивого золотисто-лимонного цвета. В ярком комплексном букете раскрываются ароматы абрикоса, яблока, белых цветов и мяты, элегантно дополненные минеральными нотками. Щедрое, сочное и прекрасно структурированное во вкусе, с мягкой текстурой и освежающей кислотностью. -
Гастрономия:
Отлично в качестве аперитива и в сочетании с блюдами из рыбы и белого мяса птицы. -
Виноградники:
Общая площадь виноградников хозяйства - около 10 гектаров. Почвы - белый глинистый известняк, покрытый тонким плодородным слоем (всего 20 см). Средний возраст лоз - 30 лет. -
Способ выдержки:
Непродолжительное время в нейтральных емкостях. -
Способ производства:
Холодная мацерация в течении 12 часов, ферментация в терморегулируемых нейтральных емкостях с регулярным батоннажем. -
История этикетки:
Когда дочка Джузеппе Квинтарелли, Сильвана, ходила в школу, он доверил ей подписание этикеток для каждой бутылки — среди них не найдётся даже двух одинаковых. -
Это интересно:
Bianco Secco — невероятный ассамбляж из характерных для Венето и международных белых сортов. Джузеппе Квинтарелли был одним из первых, кто начал производить белые вина в “красной” Вальполичелле, и в Bianco Secco видна рука мастера. Вино раскрывается ароматом белых цветов, абрикоса, мяты и мокрого камня, в нём есть медовая нота и минеральные оттенки, а бодрящая кислотность во вкусе напоминает о прохладе Вальполичеллы — озере Гарда, долине реки По и первых вершинах Доломитовых Альп. В 2022 году Bianco Secco появилось в кадрах фильма «Меню» Марка Майлода.
- Регион:
- Венето
- Год:
- 2020
- Крепость:
- 12.5%
- Потенциал хранения:
- 5-7 лет.
- Аппелласьон:
- Veneto IGT
- Категория:
- Indicazione Geografica Tipica (IGT)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Bianco Secco (Бьянко Секко) по цене 9490 рублей
Читать дальше