Портвейн Graham's Late Bottled Vintage Port, Graham`s, 2017 г.

Этот товар закончился, но есть замена

Артикул: 135155 Грэм'с Лейт Ботлд Винтидж Порт, Грэм'с

Портвейн Graham's Late Bottled Vintage Port, (135155), 2017 г., 0.75 л, Грэм'с Лейт Ботлд Винтидж Порт цена 3290 рублей

4.8

23 оценки

Страна, регион:: Португалия , Дору
Сахар:: сладкое
Виноград:: турига насьональ, турига франка, тинта баррока, тинта рориш, тинта као
Производитель:: Graham`s
Крепость:: 20%
Объем:: 0.75 л
Класс:: LBV

Смотреть все характеристики

Нашли замену

Портвейн Barros Late Bottled Vintage в подарочной упаковке, 2019 г.

Португалия, сладкое, 0.75 л.

Артикул: 146201

4 190 ₽

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

2017 г.

3 290 ₽

нет в наличии

Характеристики

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — креплёное, сладкое, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Портвейн интенсивного рубинового цвета с ярким блеском. В аромате доминируют тона ежевичного джема и шоколада, фруктовые и дымные нотки. Вкус сбалансированный, шелковистый, с длительным послевкусием.
Гастрономия:

Портвейн станет прекрасным дижестивом по окончании трапезы, а также роскошным сопровождением к шоколадным десертам.
Виноградники:

Виноград собирается с отдельного виноградника Malvedos, которым владеют непосредственно члены семьи. Все 68 га виноградника имеют высший для Дору рейтинг «А». Мальведуш расположен на сланцевых террасах северного берега на месте слияния рек Дору и Туа и имеет южную экспозицию. С середины 1980-х годов на винограднике проводится большая программа по пересадке лоз, поэтому средний возраст лоз составляет около 20 лет, но на «старых» террасах он достигает 45 лет. Мальведуш входит в число лучших виноградников долины Дору, хотя в тяжелый период 1920-х годов, когда мировой спрос на портвейн упал до минимума, Грэмам пришлось его продать, а выкупить обратно виноградник удалось лишь спустя 50 лет.
Способ выдержки:

В течение 5 лет в дубовых бочках.
Способ производства:

В Грэм'с создали первый автоматизированный лагареш, в котором движущиеся поршни имитируют работу человеческих ног. В этом устройстве гораздо легче контролировать температуру, что немаловажно при создании винтажных портвейнов. Кратковременная ферментация в течение нескольких дней при контролируемой температуре. Полученное сусло отделяется от шапки и сливается в чан с винным спиртом крепостью порядка 77% в пропорции 1 (спирт) к 4 (вино), что прерывает процесс брожения в момент, когда приблизительно половина естественного сахара из винограда преобразована в алкоголь. Далее вино проводит зимние месяцы «отдыхая» в бочках хозяйств перед перевозкой в город Вила Нова де Гайя.
Это интересно:

Определение LBV было впервые использовано в описании портвейна хозяйством Quinta do Noval в 1954 году, и уже в 1960 году новое наименование было официально утверждено Институтом Портвейнов (Instituto do Vinho do Porto).

Регион:: Дору
Год:: 2017
Крепость:: 20%
Аппелласьон:: Porto DOC
Категория:: Denominacao de Origem Controlada (DOC)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка
Класс:: LBV

О бренде:

Дом Graham’s является визитной карточкой для вин всей Португалии. Выходцы из Шотландии, Уильям и Джон Грэм, основали марку в 1820 году. Эндрю Симингтон присоединился к команде в 1882-м, устроившись рядовым сотрудником. Набравшись опыта, он сам занялся портвейнами и стал единоличным владельцем Warre & Co, купил долю Dow’s, Quarles Harris. А в 1970-м Симингтоны замкнули цепочку, приобретя Graham’s. Дому принадлежат исторические виноградники с террасами – самые известные в мире среди тех, что сегодня относят к «героическому виноделию». Одна из многочисленных инноваций хозяйства – это автоматический лагар: мягкие «искусственные ноги» давят и перемешивают виноград, обеспечивая контроль ферментации и удобный доступ к прессу. Graham’s обладает таким непревзойденным классом виноградников и отточенным мастерством виноделов, что практически каждый год декларирует винтаж. Под управлением семьи Симингтон Graham’s остается лидером, создающим лучший порто.

Вино крепленое (ликерное) выдержанное крепкое (Портвейн)Грэмс Лэйт Ботлд ВинтажПортугалия. Регион Дору. Год урожая 2017Сорта винограда: турига насьональ, турига франка, тинта баррока, тинта рориш, тинта као. Изготовитель: Симингтон Фэмили Эстейтс,

Виньос, С.А. (Symington Family Estates, Vinhos, S.A.), Travessa Barao de Forrester, №86, Apartado 26, Postal Code 4431-901 Vila Nova de Gaia, (Травесса Барао де Форрестер №86, Апартадо 26, 4431-901, Вила Нова де Гайя), Португалия. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Quinta do Marco, Rua Valente Perfeito №4, 4400-330 Vila Nova de Gaia, (Кинта ду Марко, Руа Валенте Перфейто №4, 4400-330 Вила Нова де Гайя), Португалия. .Алк. 20% об. Объем 0,75л. Сахар 106 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 10.6г / 155 Ккал / 649 кДж.

Развернуть

Отзывы 7

4.8