Италия
Франция
Испания
Россия
Германия
Аргентина
Чили
ЮАР
Норвегия
Этот товар закончился, но есть замена
Портвейн Graham's Quinta dos Malvedos, Graham`s, 2008 г.
Артикул: 123190
Грэм'с Кинта душ Мальведуш, Грэм'с
- Страна, регион:
- Португалия, Дору
- Сахар:
- сладкое
- Виноград:
- турига насьональ, турига франка, тинта рориш, тинта баррока, тинта као
- Производитель:
- Graham`s
- Крепость:
- 20%
- Объем:
- 0.75 л
- Класс:
- Single Quinta Vintage
- Подарочная упаковка:
- Да
Смотреть все характеристики
Нашли замену
Этот товар закончился
Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу
Винтаж:
Характеристики
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — креплёное, сладкое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Винтажный портвейн Quinta dos Malvedos в полной мере отражает стиль дома Грэм'с. Обладает насыщенным рубиновым цветом и ярким, многогранным букетом с ароматами цветов, тонами темных лесных ягод и нотками горького шоколада. Объемный, прекрасно структурированный, с бархатистыми танинами во вкусе и нюансами эвкалипта и сухофруктов в роскошном продолжительном послевкусии. -
Гастрономия:
Портвейн станет прекрасным дижестивом по окончании трапезы, а также роскошным сопровождением к шоколадным десертам. -
Виноградники:
"Мальведуш" - уникальный виноградник, где все 68 га имеют высший для Дору рейтинг «А» (рейтинг виноградников составляет Институт портвейна, и он служит одним из базовых параметров при профессиональной оценке вин). "Мальведуш" расположен на сланцевых террасах северного берега в месте слияния рек Дору и Туа. Ориентированный на юг он в изобилии получает солнечное тепло и свет, ягоды вызревают идеально. С середины 1980-х годов на винограднике проводится большая программа по пересадке лоз, поэтому средний возраст лоз составляет около 20 лет, но на «старых» террасах он достигает 45 лет. -
Способ выдержки:
В течение 2-х лет в дубовых бочках. -
Способ производства:
Для дробления ягод и интенсивного пижажа специалисты Грэмс создали первый автоматизированный лагар. Это низкая стальная емкость, в которой движущиеся поршни имитируют работу человеческих ног. В этом устройстве гораздо легче контролировать температуру, что немаловажно при создании винтажных портвейнов, которые чутко реагируют на излишнее тепло проявляющимися в вине нетипичными, а иногда и неприятными запахами. Сейчас в Мальведуше стоит уже три автоматизированных лагареш, первый из которых действует с 1998 года и уже доказал свои возможности в создании великолепных вин. Кроме автоматизированных в Мальведуше есть также три обычных гранитных лагареш, сохранившихся со времен постройки винодельни в 1890 году. -
Это интересно:
В 1876 году виконт Вилла Майор в своей книге о Дору писал «"Мальведуш" дает около 6 бочек в год, и их содержимое считается одним из лучших вин Дору». С тех пор "Мальведуш" входит в число лучших виноградников долины Дору, хотя в тяжелый период 1920-х годов, когда мировой спрос на портвейн упал до минимума, Грэмам пришлось его продать и выкупить обратно виноградник удалось лишь спустя 50 лет.
О бренде:
Дом Graham’s является визитной карточкой для вин всей Португалии. Выходцы из Шотландии, Уильям и Джон Грэм, основали марку в 1820 году. Эндрю Симингтон присоединился к команде в 1882-м, устроившись рядовым сотрудником. Набравшись опыта, он сам занялся портвейнами и стал единоличным владельцем Warre & Co, купил долю Dow’s, Quarles Harris. А в 1970-м Симингтоны замкнули цепочку, приобретя Graham’s. Дому принадлежат исторические виноградники с террасами – самые известные в мире среди тех, что сегодня относят к «героическому виноделию». Одна из многочисленных инноваций хозяйства – это автоматический лагар: мягкие «искусственные ноги» давят и перемешивают виноград, обеспечивая контроль ферментации и удобный доступ к прессу. Graham’s обладает таким непревзойденным классом виноградников и отточенным мастерством виноделов, что практически каждый год декларирует винтаж. Под управлением семьи Симингтон Graham’s остается лидером, создающим лучший порто.
Теги
Отзывы
1
Яркое 3
Ягодное 1
Цветочное 1
Минеральное 1
Элегантное 1
Мощное 1
Пряное 1
Кислотное 1
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Graham's Quinta dos Malvedos (Грэм'с Кинта душ Мальведуш) gift box в подарочной упаковке по цене 6293 рубля
Читать дальше