Портвейн Graham's Quinta dos Malvedos, Graham`s, 2001 г.

Портвейн Graham's Quinta dos Malvedos, Graham`s, 2001 г.

Грэм'с Кинта душ Мальведуш

Артикул: 99868

0
WS
92
JR
17
Подача:
16°С
  • Стилистика вина:

    красное - крепленое, сладкое, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино обладает насыщенным рубиновым цветом и ярким, многогранным букетом с ароматами фиалки, ириса, тонами черной смородины, ежевики и темного шоколада. Объемный, прекрасно структурированный, с бархатистыми танинами во вкусе и нотками ментола и эвкалипта в роскошном продолжительном послевкусии.
  • Гастрономия:

    Портвейн станет прекрасным дижестивом по окончании трапезы, а также роскошным сопровождением к шоколадным десертам.
  • Виноградники:

    "Мальведуш" - уникальный виноградник, где все 68 га имеют высший для Дору рейтинг +А- (рейтинг виноградников составляет Институт портвейна, и он служит одним из базовых параметров при профессиональной оценке вин). "Мальведуш" расположен на сланцевых террасах северного берега в месте слияния рек Дору и Туа. Ориентированный на юг он в изобилии получает солнечное тепло и свет, ягоды вызревают идеально. С середины 1980-х годов на винограднике проводится большая программа по пересадке лоз, поэтому средний возраст лоз составляет около 20 лет, но на +старых- террасах он достигает 45 лет.
  • Способ выдержки:

    В течение 2-х лет в дубовых бочках.
  • Способ производства:

    Для дробления ягод и интенсивного пижажа специалисты Грэмс создали первый автоматизированный лагар. Это низкая стальная емкость, в которой движущиеся поршни имитируют работу человеческих ног. В этом устройстве гораздо легче контролировать температуру, что немаловажно при создании винтажных портвейнов, которые чутко реагируют на излишнее тепло проявляющимися в вине нетипичными, а иногда и неприятными запахами. Сейчас в Мальведуше стоит уже три автоматизированных лагареш, первый из которых действует с 1998 года и уже доказал свои возможности в создании великолепных вин. Кроме автоматизированных в Мальведуше есть также три обычных гранитных лагареш, сохранившихся со времен постройки винодельни в 1890 году.
  • Это интересно:

    В 1876 году виконт Вилла Майор в своей книге о Дору писал +"Мальведуш" дает около 6 бочек в год, и их содержимое считается одним из лучших вин Дору-. С тех пор "Мальведуш" входит в число лучших виноградников долины Дору, хотя в тяжелый период 1920-х годов, когда мировой спрос на портвейн упал до минимума, Грэмам пришлось его продать и выкупить обратно виноградник удалось лишь спустя 50 лет.
Регион:
Дору
Производитель:
Graham`s
Объем:
0.75
Год:
2001
Крепость:
20%
Потенциал хранения:
20-30 лет.
Аппелласьон:
Porto DOC
Категория:
Denominacao de Origem Controlada (DOC)
Декантация:
декантация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино ликерное защищённого наименования места происхождения (портвейн) Грэм'c Кинта дуж Мальведуш Винтаж в п/у Португалия. Регион Дору. Год урожая 2001Сорта винограда: турига насьонал, турига франка, тинта баррока, тинта рориш, тинта као. Изготовитель: Симингтон Фэмили Эстейтс, Виньос, ЛДА. (Symington Family Estates, Vinhos, LDA.), Travessa Barao de Forrester, № 86, Apartado 26, Postal Code 4431-901 Vila Nova de Gaia (Травесса Барао де Форрестер № 86, Апартадо 26, 4431-901, Вила Нова де Гайя), Португалия. Фактический адрес: Quinta de Santo Antonio, Rua 28 de Janeiro, 4400-335 Vila Nova de Gaia (Кинта де Санто Антонио, Руа 28 де Жанейро, 4400-335 Вила Нова де Гайя), Португалия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток. Алк. 20% об. Объем 0.75л. Сахар 99.8 г/л. Срок годности не огран
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок