Этот товар закончился

Вино Bianco Breg, Gravner, 2008 г.

Артикул: 111278 Бьянко Брег, Гравнер
Вино Bianco Breg, (111278), белое сухое, 2008 г., 0.75 л, Бьянко Брег цена 15370 рублей
Вино Bianco Breg, (111278), белое сухое, 2008 г., 0.75 л, Бьянко Брег цена 15370 рублей

Рейтинг SW

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Особенности

Страна, регион:
Италия, Фриули-Венеция-Джулия
Сахар:
сухое
Виноград:
шардоне, совиньон блан, пино гриджио, рислинг итальянский
Производитель:
Gravner
Крепость:
15%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики

Винтаж:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
16–18°С

  • Стилистика вина:

    белое — фруктовое, насыщенное, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Глубокий золотисто-желтый цвет. Яркий аромат с тонами персика, сушеного яблока, миндаля и цукатов из цитрусовых. Мягкое во вкусе, с четко очерченной структурой, гармоничной кислотностью и долгим послевкусием с нотками кураги и апельсинового мармелада.

  • Гастрономия:

    Хорошо сочетаются с пряной азиатской кухней, блюдами из мяса, рыбой, приготовленной на гриле.

  • Виноградники:

    Расположены в Ославии на холмах Колио (Брда). Почвы глинисто-известняковые эоценового периода, богатые минералами (понка).

  • Способ выдержки:

    В больших дубовых бочках в течение 6 лет.

  • Способ производства:

    Каждый сорт ферментируют раздельно в грузинских амфорах с использованием автохтонных дрожжей. Амфоры объемом 2500 л зарыты в землю, где температуры брожения не контролируются. После окончания ферментации содержимое амфор откачивают, прессуют и направляют обратно в амфоры еще на 5 месяцев (2003 год был первым винтажом, когда общая пролжительность нахождения сусла в амфорах составила 11 месяцев). Перед выдержкой все сорта ассамблируют. Диоксид серы использует в очень небольшом количестве. Выдержка проводится в больших дубовых бочках в течение 6 лет. Фильтрацию и осветление перед розливом не проводят.
Регион:
Фриули-Венеция-Джулия
Год:
2008
Крепость:
15%
Потенциал хранения:
15-20 лет.
Категория:
Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
В современной истории вина Йошко Гравнер — это не просто выдающийся винодел, а человек-символ. Именно с него началось радикальное изменение взглядов на привычное конвенциональное виноделие и триумфальный успех особой категории вин, которые сегодня называют оранжевыми. Гравнер был первым знаменитым виноделом Италии, начавшим экспериментировать с длительной мацерацией белых сортов, а затем отказался от использования нержавеющей стали в пользу глиняных квеври. Принцип «невмешательства» стал фирменным стилем Гравнера: в производство его вин вмешивается только время. Он убежден, что семь лет — это основополагающий период в развитии живого, и применяет этот принцип к своему вину. Йошко сократил количество сортов на своих виноградниках, сконцентрировавшись на традиционных для Фриули риболле и пиньоло.
Поделитесь своим мнением
Ваша оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

итальянское белое вино белое сухое вино белое вино Фриули-Венеция-Джулия ещё
вино Gravner (Гравнер) белое итальянское сухое вино итальянское вино сухое вино вино Фриули-Венеция-Джулия вино Gravner (Гравнер) свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Bianco Breg (Бьянко Брег) по цене 15370 рублей