Вино Cote Rotie Chateau d'Ampuis, Guigal, 2015 г.

красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе

Очень плотный тёмно-красный цвет с фиолетовым оттенком. Выразительные и насыщенные ароматы малины, чёрной смородины, вишни, кофейных зёрен и специй. Полнотелое, концентрированное и прекрасно сбалансированное, с устойчивыми шелковистыми танинами, богатой текстурой и копчёно-ягодными нотками в долгом послевкусии.

Можно порекомендовать стейк средней прожарки с пряными травами, жаркое из баранины, тушёная свинина и выдержанные сыры.

Террасированные виноградники расположены в Северной Роне на крутом правом берегу реки Роны. Виноград собран с 7 особых участков: Ле Кло, Ла Гард и Ла Гранд Планте (3 льё-ди большого виноградника Кот Блонд), Ла Поммьер, Ла Павийон Руж, Ле Мулен и Ла Вириа (4 льё-ди большого виноградника Кот Брюн). Твёрдые скалистые породы почв, преимущественно сланец и кремниевый известняк. Средний возраст лоз 35 лет. Урожайность 39 гл/га.

В течение 38 месяцев в новых дубовых бочках.

Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали, мацерация в течение 4 недель.

Шато д–Ампюи - это отдельное хозяйство в аппелласьоне Кот Роти, принадлежащее семье Гигаль. Кюве Кот Роти Шато д–Ампюи относится к линейке "Сокровища", в которой собраны вина, воплощающие вдохновение и наследие многовековой истории виноградников на превосходных терруарах.