Вино Hermitage Blanc, Guigal, 2017 г.

Этот товар закончился

Артикул: 118119 Эрмитаж Блан, Гигаль

Вино Hermitage Blanc, (118119), белое сухое, 2017 г., 0.75 л, Эрмитаж Блан цена 14990 рублей

5.0

2 оценки

Страна, регион:: Франция , Долина Роны
Сахар:: сухое
Виноград:: марсан 95%, руссан 5%
Производитель:: Guigal
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино сдержанного соломенно-жёлтого цвета с благородным блеском. Цветочные ароматы акации и ромашки сменяются оттенками цитрусовых, дыни и мёда. Полнотелое, богатое и концентрированное во вкусе, минеральное, с освежающей кислотностью и нотками пряных трав и специй в долгом послевкусии.
Гастрономия:

Можно порекомендовать салат из мяса краба, морские гребешки, треску на пару, блюда вьетнамской кухни и сыры средней выдержки.
Виноградники:

Виноград собирают с нескольких виноградников аппелласьона Эрмитаж в северной части Роны: Бом, Мюре, Дионьер и Пьерель (Beaumes, Murets, Dionieres, Pierrelles). Почвы гранитно-известняковые, суглинистые и песчано-гравийные. Урожайность 40 гл/га. Возраст лоз 30-90 лет.
Способ выдержки:

В течение 24 месяцев во французских дубовых двухгодичных бочках.
Способ производства:

Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), нежное прессование, ферментация в нейтральных ёмкостях при температурах 16-18° C.
Это интересно:

Из-за своей гастрономичности белые вина Эрмитажа особо любимы шеф-поварами и сомелье мишленовских ресторанов. Эрмитаж блан Гигаля — это ещё и очень старые лозы: возраст некоторых достигает 90 лет. А в те годы, когда не выпускается кюве Экс Вото (Ex Voto), виноград с премиального виноградника идёт в базовый Эрмитаж.

Регион:: Долина Роны
Год:: 2017
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 15-20 и более лет.
Аппелласьон:: Hermitage AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Guigal - уникальный пример семейного хозяйства, ставшего одним из символов винодельческой Франции за счет упорного труда в экстремальных условиях. Благодаря неиссякаемому энтузиазму нескольких поколений семьи Гигаль был восстановлен аппелласьон Кот-Роти, крутые скалистые склоны которого являются самым сложным в уходе виноградником Франции, дающим крошечные объёмы при огромных трудозатратах. Выпустив несколько кюве с отдельных лье-ди, легендарную трилогию «La La La», Марсель Гигаль фактически задал главное направление развития для остальных виноделов. Он создал с нуля новый стиль вин Кот-Роти, заменив традиционные большие бочки на бургундские новые пиесы и увеличив сроки выдержки. Огромный вклад в развитие Северной Роны оценен по заслугам: имя Марселя Гигаля значится в списках лучших виноделов планеты, а вина дома Giugal завоёвывают огромное количество стобалльных рейтингов.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухоеЭрмитаж БланФранция. Регион Долина Роны. Год урожая 2017Сорта винограда: марсан 95%, руссан 5%. Изготовитель: Е. Гигаль САС (E. Guigal SAS), Chateau dAmpuis 69420 Ampuis (Шато дАмпюи 69420

Ампюи), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Выдержанный сыр Рыба Азиатская кухня Морепродукты Закуски, салаты и антипасто

Отзывы 2