Вино Hermitage Rouge, Guigal, 2016 г.

Этот товар закончился

Артикул: 118118 Эрмитаж Руж, Гигаль

Вино Hermitage Rouge, (118118), красное сухое, 2016 г., 0.75 л, Эрмитаж Руж цена 18990 рублей

4.0

1 оценка

Страна, регион:: Франция , Долина Роны
Сахар:: сухое
Виноград:: сира 100%
Производитель:: Guigal
Крепость:: 14%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — мощное, пряное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовым блеском. Насыщенные ароматы малины, ежевики, чёрной смородины и вишни, дополнены оттенками кедра и пряностей. Полнотелое, округлое и мощное во вкусе, с бархатистыми зрелыми танинами, сбалансированной кислотностью и нотками чернослива, лакрицы и аниса в долгом послевкусии.
Гастрономия:

Можно порекомендовать тажин из курицы или ягнёнка, блюда из фуа-гра, телятину на косточке с пряными травами и выдержанные сыры.
Виноградники:

Виноград собирают с нескольких виноградников аппелласьона Эрмитаж в северной части Роны: Бом, Меаль, Бессар и Эрмит (Beaumes, Meal, Bessards, Hermite). Почвы известняковые, суглинистые и песчано-гравийные. Урожайность 37 гл/га. Средний возраст лоз 30 лет.
Способ выдержки:

В течение 36 месяцев во французских дубовых бочках, половина из которых новые.
Способ производства:

Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали с применением пижажа.
Это интересно:

Красные вина Эрмитажа приобрели известность задолго до взлёта региона Бордо. Недаром именно ронскими винами из сорта сира облагораживали, эрмитажировали красные бордоские клереты. Название аппелласьона связано с рыцарем Анри-Гаспаром де Стеримберг, который участвовал в крестовом походе против еретиков-катаров, населявших Лангедок. Согласно легенде шевалье де Стеримберг был настолько потрясён ужасами войны, что получив в дар от королевы участок земли на берегу Роны, построил себе нехитрое жилище и уединился там, занимаясь виноградниками (эрмит с фр. отшельник). В годы, когда Гигали не выпускают свой топовый Эрмитаж Экс Вото (Ex Voto), виноград с премиального участка идёт на базовый Эрмитаж.

Регион:: Долина Роны
Год:: 2016
Крепость:: 14%
Потенциал хранения:: 20-25 и более лет.
Аппелласьон:: Hermitage AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Guigal - уникальный пример семейного хозяйства, ставшего одним из символов винодельческой Франции за счет упорного труда в экстремальных условиях. Благодаря неиссякаемому энтузиазму нескольких поколений семьи Гигаль был восстановлен аппелласьон Кот-Роти, крутые скалистые склоны которого являются самым сложным в уходе виноградником Франции, дающим крошечные объёмы при огромных трудозатратах. Выпустив несколько кюве с отдельных лье-ди, легендарную трилогию «La La La», Марсель Гигаль фактически задал главное направление развития для остальных виноделов. Он создал с нуля новый стиль вин Кот-Роти, заменив традиционные большие бочки на бургундские новые пиесы и увеличив сроки выдержки. Огромный вклад в развитие Северной Роны оценен по заслугам: имя Марселя Гигаля значится в списках лучших виноделов планеты, а вина дома Giugal завоёвывают огромное количество стобалльных рейтингов.

Теги

Гастрономия

Ягненок Курица Выдержанный сыр

Отзывы