Вино Balbach Riesling, Gunderloch, 2020 г.
- Страна, регион:
- Германия, Рейнгессен
- Сахар:
- полусладкое
- Виноград:
- рислинг 100%
- Производитель:
- Gunderloch
- Крепость:
- 11%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 8–10°С
-
Стилистика вина:
белое — легкое, с яркой кислотностью, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Блестящий светло-соломенный цвет и привлекательные ароматы цитрусовых, абрикоса, яблока и тропических фруктов. Освежающее, сочное и минеральное во вкусе, с яркой кислотностью, гибкой текстурой и пряными нотками в послевкусии. -
Гастрономия:
Отличный аперитив и сочетание с летними салатами, блюдами из свинины и речной рыбы. -
Виноградники:
Расположены на склоне Ротер Ханг ("красный холм") в области Нирштайн между Накенхаймом и Оппенхаймом. Твердые породы почв, образованные в пермский период (палеозой), преимущественно кварц, с вкраплением глины и лесса. Плотность посадки: 5500 лоз/га. Высота над уровнем моря: 80 м. -
Способ выдержки:
В течение нескольких месяцев в емкостях из нержавеющей стали. -
Способ производства:
Сбор винограда вручную. После мягкого прессования в мембранных прессах проводятся 12-часовая мацерация и очень долгая для рислинга ферментация в течение нескольких месяцев в емкостях из нержавеющей стали при температуре 12 °C. Энолог хозяйства, Фритц Хассельбах, растягивает этот процесс, сильно охлаждая резервуары, так что снаружи они покрываются коркой льда. Это придает винам большую комплексность. -
История этикетки:
Винодельня Бальбах принадлежала школьному учителю Фрица Хассельбаха, отца нынешнего управляющего хозяйства Гундерлох, пока тот не передал ее в дар своему ученику. Она имеет длинную и богатую историю, и для семьи Бальбах было важно не допустить, чтобы её имя исчезло, поэтому вино с их виноградников продаётся под названием Бальбах. -
Это интересно:
Семья Гундерлох с 1996 года также возделывает виноградники хозяйства Бальбах в области Нирштайн. Название этой винодельни и отражено на этикетке.
- Регион:
- Рейнгессен
- Год:
- 2020
- Крепость:
- 11%
- Потенциал хранения:
- 7-10 лет.
- Аппелласьон:
- Rheinhessen
- Категория:
- Qualitatswein (QbA)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Balbach Riesling (Бальбах Рислинг) по цене 2190 рублей
Читать дальше