Вино Riesling Nackenheim Rothenberg, Gunderloch, 2018

Этот товар закончился

Артикул: 122302 Рислинг Накенхайм Ротенберг, Гундерлох

Вино Riesling Nackenheim Rothenberg, (122302), белое сухое, 2018, 0.75 л, Рислинг Накенхайм Ротенберг цена 17490 рублей

4.8

4 оценки

Вино:: белое
Страна, регион:: Германия, Рейнгессен
Сахар:: сухое
Виноград:: рислинг 100%
Производитель:: Gunderloch
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 5

Ароматичность 5

Тело 5

Регион

Рейнгессен

Аппелласьон

Rheinhessen

Категория

Qualitatswein (QbA)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2018

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Qualitatswein (QbA)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2018

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Подавать в качестве аперитива, к стейкам из свинины, блюдам с грибами и рыбе на гриле.

Свинина

Грибы

Рыба

Стилистика вина

Белое — лёгкое, с яркой кислотностью, не выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Светло-соломенный цвет с зеленоватым блеском. В ароматах раскрываются оттенки тропических фруктов, персика , меда и восточных пряностей. Вино освежающее во вкусе, с яркой кислотностью и богатой текстурой. В послевкусии можно различить дымные и сливочные тона.

Виноградники

Grand Cru "Rothenberg", расположен возле Nackenheim на террасах крутых склонов. Семья Гундерлох владеет около 80% этого виноградника. Средний возраст лоз: около 25 лет. Форма куста: оппенхайм. Плотность посадки: 5500 лоз/га. Высота над уровнем моря: 80 м. Урожайность: 25 гл/га. Экспозиция: юго-восточная.

Способ выдержки

В емкостях из нержавеющей стали в течение нескольких месяцев.

Способ производства

Сбор винограда осуществляется вручную. После мягкого прессования в мембранных прессах проводятся 12-часовая мацерация и очень долгая для рислинга ферментация в течение нескольких месяцев (обычно ферментация длится от одной до трех недель) в емкостях из нержавеющей стали при температуре 12 °C. Энолог хозяйства, Фритц Хассельбах, растягивает этот процесс, сильно охлаждая резервуары, так что снаружи они покрываются коркой льда. Это придает винам большую комплексность.

Это интересно

Ротенберг переводится как "красная гора", и это название виноградник получил благодаря почвам, через которые от Накенхайма до Нирштайна проходит полоса красного сланца. Этот участок покорил молодого преуспевающего банкира Карла Гундерлоха, и уже с 1890 года он стал не менее успешным виноделом, основав семейное хозяйство Gunderloch.

О бренде

Gunderloch — хозяйство, создающее уникальные рислинги. В 1890 году его основал банкир Карл Гундерлох, выкупив землю в деревушке Накенхайм, регион Рейнгессен. Все виноградники разбиты на крутых склонах с почвами из красного сланца, но жемчужина в коллекции хозяйства — 8,2 га (80%) великого виноградника Ротенберг. Вина хозяйства три года подряд получали 100 баллов от Wine Spectator, завоевывали российский рынок (заслуга Fritz Riesling) и стали аналогами бургундских Grand Cru. Со дня основания поместье принадлежит одной семье, сегодня им руководит шестое поколение — Йоханесс Хассельбах.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухоеРотенберг Рислинг Квалитатсвайн (Рейнхессен)Германия. Регион Рейнхессен. Год урожая 2018Светло-соломенный цвет с зеленоватым блеском...

В ароматах раскрываются оттенки тропических фруктов, персика , меда и восточных пряностей. Вино освежающее во вкусе, с яркой кислотностью и богатой текстурой. В послевкусии можно различить дымные и сливочСорта винограда: рислинг 100%. Изготовитель: Вайнгут Гундерлох (Weingut Gunderloch), Carl Gunderloch Platz 1, 55299 Nackenheim (Карл Гундерлох Платц 1, 55299 Накенхайм), Германия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Рыба Грибы Свинина

Отзывы 2

4.8

На основании 4 оценок

Все отзывы

Кислотное 3
Ароматное 2
Мощное 2
Минеральное 1
Элегантное 1
Яркое 1

Андрей

Винтаж 2020

Есть Бензол ))))

18.09.22
Павел

Винтаж 2020

Грейпфрут, лайм, зелёное яблоко, бензол (резина, пластик, гудрон), жареные семечки, аптечные травы. Кислотность выше среднего, среднетелое. Интенсивное. Во рту травянистость, грейпфрут, сливочное масло, лайм

12.07.23