Sancerre d'Antan

Вино Sancerre d'Antan, Henri Bourgeois, 2012 г.

Сансер д'Антан

Артикул: 95496

5 640 ₽
Товара нет в наличии.
Подача:
10–12°С
  • Рыба
  • Морепродукты
  • Мягкий сыр
  • Стилистика вина:

    белое - комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино светлого соломенного цвета с нежными зеленоватыми бликами. Букет с отчетливыми ароматами белых цветов, лимонной цедры, яблока, груши, скошенной травы и минералов. Насыщенное, стройное и комплексное во вкусе, со сливочной текстурой, живой вибрирующей кислинкой и минеральными нотками в длительном послевкусии.
  • Гастрономия:

    Отлично сочетается с креветками, омаром на гриле, рыбой тюрбо, белым мясом и сырами. Интересный дуэт с сыром Вашрен Мон Д'Ор с сушеными грушами.
  • Виноградники:

    Расположены на кремниевых почвах. Возраст лоз: 65 лет. Низкая урожайность: 35 гл/га.
  • Способ выдержки:

    На осадке в течение 7-9 месяцев в барриках.
  • Способ производства:

    Ручной сбор, ферментация в дубовых бочках. Вино не осветляется и не фильтруется.
  • Это интересно:

    Сансер "былых времен" - именно так переводится с французского название "д'Антан". Семья Буржуа старается придерживаться "дедовских способов" при создании этого вина.
Регион:
Долина Луары
Производитель:
Henri Bourgeois
Объем:
0.75
Год:
2012
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
7-10 лет.
Аппелласьон:
Sancerre AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Сансер д'Антан Франция. Регион Долина Луары. Год урожая 2012 Вино светлого зеленовато-соломенного цвета, с ясными ароматами цветов жимолости, лимонной цедры, зеленой груши, скошенной травы и мокрого камня. Сорта винограда: совиньон блан 100%. Изготовитель: САС Анри Буржуа (SAS Henri Bourgeois), Chavignol 18300 Sancerre (Шавиньоль 18300 Сансер), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток.Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Дата розлива: cм. бутылку. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Ещё...

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок

Уже 10 поколений семьи Буржуа выращивают виноград в самом сердце Сансера. Сегодня хозяйству Henri Bourgeois принадлежит 72 га на лучших участках Пуйи-Фюме и Сансера, в том числе 4 га знаменитого виноградника Mont Damne, общепризнанного великого терруара совиньон блана, неофициального «гран крю» Сансера. Дом славится самой впечатляющей линейкой сансеров — от легких минеральных вин до насыщенных, выдержанных в дубе. Буржуа первыми среди производителей региона внедрили инновационные методы виноградарства и виноделия. Владелец хозяйства — Жан-Мари Буржуа — награжден орденом Почетного легиона за вклад в развитие вин Сансера.